Un alfajor de Chubut fue elegido el mejor del mundo en el Campeonato Mundial 2025

18/08/2025 | La fábrica familiar Chacra Los Retamos, de El Hoyo, se consagró con su alfajor de harina de nuez, dulce de leche y cobertura de chocolate blanco. El certamen reunió a más de 120 marcas de 12 países en Costa Salguero.

Después de tres días de degustaciones y competencia a pura dulzura, se conoció cuál es el mejor alfajor del mundo en 2025. El primer puesto fue para la fábrica Chacra Los Retamos, un pequeño emprendimiento familiar de la localidad de El Hoyo, Chubut, que conquistó al jurado con su original alfajor de harina de nuez, relleno de dulce de leche y cobertura de chocolate blanco.

Este reconocimiento posiciona a la provincia patagónica en el mapa mundial de la repostería. No es el primer galardón que recibe la marca: fue Alfajor Triple-Oro en 2022, Triple-Bronce en 2023 y obtuvo una Mención de Honor como Joven Empresa de Chubut. La creadora del emprendimiento, Almendra Guillier (foto abajo), destacó que su objetivo es que "el alfajor no solo represente a la provincia, sino que también invite a conocer su cultura y paisajes".

El certamen, que celebró su cuarta edición, se desarrolló entre el 15 y el 17 de agosto en el Pabellón 6 de Costa Salguero, en la Ciudad de Buenos Aires. Allí se presentaron más de 120 marcas de 12 países, en su mayoría latinoamericanos, con propuestas que fueron evaluadas por un jurado integrado por especialistas argentinos y uruguayos.

Además del premio mayor, se entregaron otros reconocimientos destacados:

Mejor Alfajor Industrial: Arbanit Fellow, por su alfajor de cucurucho con pasta de dulce de leche.

Mejor Alfajor Tradicional estilo Marplatense: La Aldea, por su alfajor de chocolate relleno de extra dulce de leche y cobertura de chocolate blanco.

Mejor Galleta de Alfajor: Bacará, con su alfajor de dulce de leche cubierto con merengue italiano.

Mejor Alfajor Triple del Mundo: El Barrigón Chingolo, de Monte Chingolo (Lanús), que conquistó con su triple negro relleno de dulce de leche y frutilla (foto abajo), receta que además obtuvo la plata en la categoría de Mejor Industrial.

El Campeonato Mundial del Alfajor se consolida así como un evento que no solo premia a los mejores exponentes de esta clásica golosina argentina, sino que también impulsa a emprendedores y grandes marcas a innovar en un mercado cada vez más competitivo.