Carroñeros: el libro que desnuda el costo oculto de la carne

En un momento histórico atravesado por la crisis climática y ecológica, Malena Blanco presenta Carroñeros (Editorial Planeta), una obra que interpela la relación entre los humanos, los animales y la tierra. A través de una escritura que combina datos duros, vivencias en mataderos y reflexiones personales, la autora propone un viaje hacia las zonas más oscuras —y silenciadas— del sistema que alimenta al mundo.

Con más de 200 páginas, el libro revela lo que ocurre tras las paredes de los criaderos y mataderos, y pone en primer plano el costo ético, ambiental y espiritual de la carne. Desde una mirada sensible y crítica, Blanco cuestiona la violencia naturalizada y la desconexión con lo vivo, apelando a la empatía como punto de partida para repensar los hábitos cotidianos.

“Somos la especie que está llevando al planeta a su extinción”, advierte la autora, que se ha convertido en una voz clave del activismo animal en Argentina y la región. Carroñeros no se limita a denunciar: invita a un debate cultural urgente, donde las decisiones individuales se revelan como actos políticos con impacto global.

Cofundadora del movimiento artístico Voicot, fotógrafa y documentalista, Blanco ya había explorado estas temáticas en sus trabajos Somos y seremos mar y Amor y Kaos. En Carroñeros, consolida una obra que une arte, militancia y conciencia ambiental, abriendo un espacio de reflexión sobre lo que comemos, lo que sentimos y lo que estamos dispuestos a mirar.