Plástico a cambio de comida
26/10/2025 - Edición Nº992
Sociedad
Desde las 17 hasta las 00
Todo lo que tenés que saber para disfrutar a pleno la Noche de los Bares Notables
16/10/2025 | Este jueves se realizará la cuarta edición del evento que celebra el patrimonio gastronómico y cultural porteño. Habrá espectáculos, recorridos guiados, shows musicales y un pop up de cocinas con chefs invitados en bares emblemáticos. Los imperdibles.
La Ciudad de Buenos Aires celebrará este jueves una nueva edición de La Noche de los Bares Notables, una propuesta que invita a redescubrir el patrimonio cultural y gastronómico porteño. Entre las 17 y la medianoche, se desplegarán más de 120 actividades en 24 barrios, con propuestas para toda la familia: espectáculos de tango, recorridos guiados, exposiciones, talleres, shows itinerantes y opciones gastronómicas especiales.
Uno de los grandes atractivos será el pop up de cocinas, donde reconocidos chefs intervendrán los menús de diez bares emblemáticos. Participarán espacios históricos como La Ópera, La Giralda, Café Margot, El Federal, La Poesía, Café Cortázar, El Hipopótamo, Celta Bar, Los Galgos, Roma del Abasto, 8 Esquinas, Almacén y Bar Lavalle, Paulin y The New Brighton, entre otros.
Además, en el marco del proyecto Hermanamientos Bares Notables Rosario–Buenos Aires, se sumarán los bares rosarinos El Bar Junior y El Comedor Balcarce, que presentarán sus platos destacados en Paulin y El Federal. Entre los chefs invitados estarán Diego Gera, Liz Fonseca, Pedro Díaz, Santiago Amin, Gaspar Natiello, Facundo Bermejo, Gabriel Kogan y Julián Díaz, junto a los baristas y bartenders Waldo Velázquez y Fernardo Julio.
También habrá recorridos itinerantes en autos antiguos organizados por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), evocando el Buenos Aires de los años 20. Los paseos se realizarán de 18 a 21.30, con paradas en distintos bares notables: Café de García, El Greco, Las Violetas, Café Margot, Almacén y Bar Lavalle, La Ideal, La Poesía y El Hipopótamo.
La avenida Corrientes se transformará en un gran escenario musical con presentaciones en distintos bares. Entre los artistas destacados se encuentra el grupo Sete Netos, con su repertorio de música folk celta, y Érica Di Salvo Quinteto, liderado por la violinista y compositora Érica Di Salvo, quien interpretará clásicos del tango con una impronta moderna.
Con una combinación de historia, arte, gastronomía y música en vivo, La Noche de los Bares Notables se consolida como uno de los eventos culturales más esperados del calendario porteño.
La programación completa podrá consultarse en festivalesba.org.
