La semana del agro, entre las elecciones legislativas y las medallas del Campeonato Mundial de Bifes

La renovación en el Congreso de la Nación -a partir del 10 de diciembre- incorporará a siete legisladores con algún tipo de vínculo con el campo, de acuerdo a un primer relevamiento realizado por NewsDigitales, tras los resultados electorales del último domingo. 

Serán siete parlamentarios -cinco diputados y dos senadores- sobre un total de 15 de los candidatos ligados al agro que asomaban con posibilidades reales de pelear por alguna de las bancas en juego.

La cifra equivale al 4,64% del universo total, si se consideran  las 151 bancas que se renovaban en el Congreso Nacional, 127 en diputados y 24 en senadores. Como dato saliente, la provincia de Buenos Aires no contará con ningún nuevo representante ligado al agro. La zona núcleo apenas contará con un representante, si también se incluyen los resultados de Córdoba y Santa Fe.

Trigo récord

Después de la fuerte liquidación de divisas del campo, impulsada a partir de la baja temporal de retenciones que el Gobierno habilitó a finales del pasado mes de septiembre, el agro se prepara para el último ingreso de dólares. En este contexto, todas las miradas apuntan a la cosecha de trigo, que comenzará sobre el final del año y promete muy buenos rindes.

De acuerdo a la primera estimación de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la producción nacional del trigo 2025/26 llegaría a 23 millones de toneladas. De cumplirse esta proyección, representaría un incremento interanual de 14% y empataría el récord productivo del ciclo 2021/22.

Conflicto salarial sin resolución

El conflicto salarial entre los trabajadores aceiteros y la industria sigue sin resolverse y tras la tercera reunión entre las partes, convocadas por la Secretaria de Trabajo, se pasó a un cuarto intermedio hasta el próximo lunes 3 de noviembre. 

Mientras los trabajadores aceiteros reclaman un salario básico de $2,3 millones, la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) sigue en su postura de promover actualizaciones salariales, a partir del índice de inflación mensual del INDEC.

Con las negociaciones estancadas, se extendió la conciliación obligatoria hasta el próximo jueves 6 de noviembre. Como se recordará, las entidades que representan a los trabajadores aceiteros habían advertido por una huelga a partir del 5 de noviembre si no se solucionaba el conflicto salarial.

Campeonato Mundial de Bifes

Argentina fue el organizador de un mundial muy especial, en donde se jugó parte del orgullo argentino: una competencia que premió a los mejores bifes de chorizo y ojos de bife del mundo. Se trata del primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC), que se llevó a cabo en el restaurante El Central de La Rural, en la Ciudad de Buenos Aires.

La competencia fue organizada por Luis Barcos -médico veterinario creador de la Escuela de Sommelier de Carnes de Argentina y la Escuela de Oficios de la Carne de Argentina-, AmeriCarne, la revista que vincula a los actores de las cadenas Agroalimentarias regionales y Messe Frankfurt Argentina, la filial local de Messe Frankfurt GmbH, empresa líder en organización de exposiciones profesionales a nivel mundial.

Crece el interés en la genética ganadera

La ganadería argentina atraviesa un escenario con viento a favor, a partir de una serie de variables vinculadas a la oferta y demanda, que traccionan los precios internacionales. Esto se refleja en la mayor intención por parte de los productores en sumar genética a sus rodeos.

De acuerdo a la Secretaría de Agricultura, entre agosto y octubre de este año, los remates de reproductores reflejaron una mayor actividad, con un incremento del 15% en la cantidad de toros vendidos respecto al mismo período de 2024.

“Esta mejora se acompañó de una suba de 46% en los precios en pesos y de 24% en dólares, lo que demuestra el renovado interés de los productores por invertir en genética”, agregaron.

El ranking semanal del agro

1 - El campo en el Congreso: menos del 5% de los nuevos legisladores tiene algún vínculo con el agro 
Sumó siete bancas de quince con expectativas reales. No habrá representantes por Buenos Aires. El detalle de los legisladores, en esta nota

2 - Con una cosecha de 23 millones de toneladas, el trigo apunta a una campaña récord
Según la BCR, marcará un aumento del 14% con respecto al ciclo previo. El saldo exportable llegaría a 15 millones de toneladas. El artículo completo, en este link

3 - Trabajadores aceiteros versus CIARA: sigue el conflicto y se define el lunes en Trabajo
Ante la falta de definiciones, se extendió la conciliación obligatoria hasta el 6 de noviembre. Los gremios reclaman un salario básico de $2,3 millones. La nota, en el siguiente enlace

4 - El bife argentino conquistó seis medallas en el Campeonato Mundial de Carnes
El evento se llevó a cabo en La Rural y participaron países de América Latina y Europa. El listado de los ganaderos, en esta nota

5 - Crece el interés en genética ganadera: las ventas de toros crecieron un 15%
Según la Secretaría de Agricultura, las ventas de reproductores levantaron cabeza entre agosto y octubre. Todos los números, en este link