Brasil rompe todo los récords en exportaciones de carne vacuna

El mercado brasileño revalidó su rol de principal productor y exportador de carnes vacuna. Según estimaron desde la Asociación Brasileña de los Frigoríficos (ABRAFRIGO), los despachos en este rubro cerraron 2025 con un volumen de 3,85 millones de toneladas. En la comparativa interanual, los embarques aumentaron un 20,7%. 

En términos de facturación, el sector registró ingresos por USD 18.365 millones, lo que implica un avance cercano al 40% respecto de 2024 , de acuerdo con datos oficiales de este país. Las estadísticas incluyen carne fresca e industrializada, menudencias comestibles y otros subproductos de la cadena bovina.

Para tomar dimensión de este nivel de negocios, el año pasado nuestro país cerró ventas de carne vacuna por casi USD 4.000 millones. Y los USD 18.365 millones equivalen a las ventas anuales del complejo sojero argentino.

En Brasil, China también inclina la balanza

De acuerdo al organismo, China fue el principal mercado de los envíos brasileños, con una participación del 48,2% del total y compras por USD 8.845 millones. 

"La carne bovina dejó de ser solo un commodity basado en volumen para mercados menos exigentes y pasó a consolidarse como una fuente relevante de generación de divisas, atendiendo a mercados más sofisticados en un contexto de profundas transformaciones del comercio mundial", señalaron, a través de un comunicado.

Durante 2025, la carne bovina de Brasil se posicionó como el segundo producto más importante de su canasta exportadora agropecuaria brasileña y el cuarto dentro del esquema general de exportaciones, solo por detrás del petróleo, la soja y el mineral de hierro.

Brasil exportó carne bovina a 177 destinos en 2025 y China se mantuvo como el principal mercado, con una participación del 48,2% del total y compras por USD 8.845 millones , lo que representó un aumento del 47,75% frente a 2024.

Los diez principales destinos aglutinaron el 83,8% de los ingresos totales del sector, un nivel de concentración que, según ABRAFRIGO, refleja la relevancia estratégica de un grupo reducido de mercados.

En segundo lugar se ubicó Estados Unidos, con una participación del 11,24% y compras por USD 2.064 millones , un crecimiento del 25,9% interanual, pese al impacto de los aranceles adicionales aplicados por el Gobierno estadounidense entre agosto y octubre de 2025.