Deporte argentino de exportación
26/01/2026 - Edición Nº1084
Agro
A TRAVÉS DEL IPCVA
La carne argentina será promocionada en Dubái y apunta a ganar terreno en el mercado árabe
26/01/2026 | Dirá presente en la feria Gulfood, la mayor vidriera del mundo árabe y el sudeste asiático.
La carne vacuna argentina iniciará el 2026 con una fuerte presencia en la feria “Gulfood”, que se llevará a cabo del 26 al 30 de enero en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, uno de los principales centros del comercio alimentario global.
Como parte de su estrategia de diversificación de mercados, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará nuevamente en uno de los eventos gastronómicos más importantes de los países musulmanes, con el objetivo de fortalecer la inserción del “Argentine Beef” en el mercado árabe y todo el sudeste asiático.
La participación en Gulfood será una de las cuatro acciones internacionales previstas por el organismo durante el 2026.
Un mercado clave para diversificar destinos de la carne argentina
El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, señaló que se trata de una feria estratégica no sólo por el país anfitrión sino por el crecimiento sostenido de la región. Indicó que el mercado árabe se consolidó año tras año como un destino relevante para las exportaciones argentinas y permitió ampliar el abanico de compradores más allá de mercados tradicionales como China o Europa.
Breitschmitt remarcó además que se trata de un mercado con requisitos específicos, como el rito religioso halal: “Es un mercado que requiere un rito religioso y la Argentina está preparada y lista para ofrecer nuestro producto más emblemático”, agregó.
La referencia hace alusión a un mercado de alimentos que cumple con las prescripciones del Islam en materia alimentaria. El rito halal establece un método específico de sacrificio del animal, que consiste en una incisión rápida y profunda en el cuello, cortando la vena yugular y la arteria carótida para permitir el desangrado total, sin afectar la espina dorsal.
Mirá las fotos de la construcción del Pabellón Argentine Beef en la Gulfood. El IPCVA participará junto con empresas exportadoras en la feria más importante del mundo árabe.
— IPCVA (@IPCVA) January 25, 2026
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En esa dirección, el vicepresidente del IPCVA, Mario Ravettino, aseguró que el mercado halal se intensificó de manera permanente: “hay musulmanes en Europa, en Estados Unidos y en los grandes países asiáticos” sostuvo.
Ravettino agregó que la feria Gulfood recibirá visitantes, clientes y expositores del sudeste asiático, una región que consideró como el gran objetivo pendiente para la exportación de carne vacuna argentina.
Gulfood, una feria en expansión
La edición 2026 de Gulfood consolidará su liderazgo regional con un crecimiento inédito. La feria se desarrollará de manera simultánea en dos grandes predios de Dubái: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre.
El sector de carnes se exhibirá a una escala sin precedentes, con la participación de los principales exportadores, productores y procesadores del mundo, en un contexto de fuerte competencia entre los países oferentes.
Acompañarán al IPCVA las empresas argentinas Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natural Beef, Bustos Beltran y Argall.
