29/01/2026 - Edición Nº1087

Política

Gremio Gastronómico

Ballhorst asumió en UTHGRA CABA y planteó 3 objetivos ambiciosos con Barrionuevo

29/01/2026 | Tras imponerse en las urnas, la nueva conducción porteña inicia una etapa de "unidad" y expansión gremial.



Este miércoles, el salón auditorio de la UTHGRA en Avenida de Mayo fue el escenario de un movimiento de piezas clave para el sindicalismo porteño. Con la firma del acta de asunción, Humberto Ballhorst tomó formalmente las riendas de la seccional CABA para el período 2025-2029, marcando el inicio de una nueva etapa tras los comicios de diciembre.

El acto contó con el respaldo político de Luis Barrionuevo, secretario general a nivel nacional, quien bendijo a la nueva comisión ejecutiva. El líder gastronómico subrayó la "gran responsabilidad" que se abre ahora para trabajar de forma articulada con las cámaras empresarias en beneficio de los afiliados.

El foco en la unidad

Delegados y empresarios en el auditorio de UTHGRA Av. de Mayo durante la asunción de autoridades.

Uno de los pilares del discurso de asunción fue el llamado a la cohesión. Ballhorst fue tajante al definir el nuevo mapa político del gremio: "No hay más colores, hay solamente una UTHGRA CABA, que es la nuestra". Este mensaje busca cerrar las grietas internas tras cuatro años de una intervención que, según los dirigentes, sirvió para sanear y capitalizar la seccional.

Los tres ejes de la nueva gestión

Humberto Ballhorst, secretario general de UTHGRA CABA.

La hoja de ruta planteada ante delegados y empresarios se apoya en tres objetivos centrales que definirán el pulso de la gestión hasta 2029:

  • Poder gremial y territorial: la intención de consolidar un "sindicato poderoso" que recupere protagonismo en la Ciudad.
  • Recuperación salarial: el compromiso de "ir a buscar a los compañeros" para mejorar las condiciones de ingresos en un contexto económico desafiante.
  • Renovación generacional: el secretario general destacó la incorporación de la juventud, un sector que el gremio empezó a captar hace cuatro años y que ahora tendrá espacios orgánicos de decisión.

El legado de la intervención

Durante el acto, se repasaron los hitos de la etapa previa bajo la guía de Barrionuevo, que incluyeron la creación de centros odontológicos y oftalmológicos, la entrega de útiles escolares y beneficios sociales como el camping. Para la nueva conducción, esos logros son el piso desde el cual pretenden proyectar un gremio con mayor despliegue en Capital Federal.

TM