En enero, el trigo y la cebada impulsaron las exportaciones agroindustriales

En enero, las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) alcanzaron un volumen de 10,06 millones de toneladas, de acuerdo a estadísticas de la Secretaría de Agricultura. Esta cifra estuvo impulsada sobre todo por trig y cebada y representa el mejor registro de los dos últimos años. 

Este nivel de registros superó el récord previo de 8,86 millones de toneladas registrado en enero de 2022, lo que representa un incremento del 13,6 % respecto a ese máximo histórico anterior. La participación de los cereales tuvo un rol clave: el complejo triguero registró 4,03 millones de toneladas, mientras que la cebada aportó 998.653 toneladas. 

"Ambos valores constituyen récords históricos para el primer mes del año en sus respectivos complejos", señalaron desde la cartera de Agricultura. Cuando se compara con los dos últimos años, el volumen de inscripciones del mes pasado exhibió un crecimiento muy significativo respecto de años recientes.

Frente a enero de 2024, cuando los registros de DJVE totalizaron 4,73 millones de toneladas, el aumento alcanzó al 112%, mientras que, en relación con enero de 2025 - con 6, 84 millones de toneladas- el incremento es del 47%.

Las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior marcaron un récord histórico en enero de 2025, con más de 10 millones de toneladas registradas.
Estos datos evidencian el potencial de la agroindustria argentina y su presencia en los mercados internacionales.

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— Ministerio de Economía (@MinEconomia_Ar) February 9, 2026

Cosecha con récord histórico

Para entender este buen desempeño exportador en el primer mes de año, hay que remitirse a la gran cosecha de granos finos de la campaña 2025/26.  En su último informe mensual, la Secretaría de Agricultura estimó que el volumen de producción del cultivo será de 27,8 millones de toneladas, con un area cosechada de 6,7 millones de hectáreas y un rinde promedio a nivel nacional de 4.130 kilos por hectárea.  

Esta gran campaña representa una mejora de 26% en comparación al ahora segundo mejor registro del cereal, cuando se cosecharon 22,1 millones de toneladas en el ciclo 2021/22. Si se compara frente a la campaña 2024/25, la mejora fue del 50,3%: en aquel ciclo se cosecharon 18,5 millones de toneladas. 

Cabe destacar que si bien el el área sembrada de 6,9 millones de hectáreas no es la mayor destinada al cereal, los elevados rindes logrados por el cultivo determinaron un valor promedio histórico que supera en un 18% al máximo de 3.500 kilos por hectárea que se había logrado en la campaña 2010/11, de acuerdo a los registros de Agricultura.