Por un positivo de influenza en la provincia de Buenos Aires, se suspenderán las exportaciones de carne aviar

Tras conocerse un caso positivo de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves silvestres en la localidad bonaerense de General Madariaga, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) confirmó un nuevo episodio, esta vez en un establecimiento en Ranchos, también en la provincia de Buenos Aires. 

En este caso, el organismo sanitario reconoció que se detectó un caso en aves de corral -reproductores padres pesados- y tras la notificación al organismo sanitario de la presencia de signos clínicos compatibles con la enfermedad y  elevada mortandad de aves, veterinarios oficiales recolectaron las muestras y las remitieron al Laboratorio Oficial del SENASA en Martínez, que confirmó el positivo. 

"Para la contención del virus, el organismo activó rápidamente su plan de contingencia, con la inmediata interdicción del establecimiento", remarcaron desde SENASA. De este modo y a partir del protocolo sanitario del organismo, se estableció una Zona de Control Sanitario, conformada por una zona de 3 kilómetros  alrededor del brote, donde se intensifican las medidas sanitarias de contención, bioseguridad y restricción de movimientos.

Además, se delimitó otra área de vigilancia de 7 kilómetros alrededor de la zona de perifoco, donde se realizan tareas de monitoreo, control y rastrillaje epidemiológico.

Posteriormente, entre las acciones sanitarias contempladas en el plan, los agentes del SENASA supervisarán el despoblamiento y la disposición final de las aves, con la posterior aplicación de medidas de higiene y desinfección en el predio.

⚠️ Por diagnóstico de laboratorio, detectamos un caso positivo de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral 🐓 en la localidad de Ranchos, Buenos Aires.

ℹ️ Más detalles 👉🏻 https://t.co/UIjezU8EW3 pic.twitter.com/920yRybmK6

— Senasa Argentina (@SenasaAR) February 23, 2026

Cierre de exportaciones

Ante el hallazgo, el organismo informará oficialmente la novedad a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y se suspenderán temporalmente las exportaciones de productos aviares hacia los países con los que mantiene un acuerdo sanitario como libre de la enfermedad.

"No obstante, por los resultados alcanzados en los últimos meses, Argentina podrá continuar comercializando con aquellos Estados que reconocen la estrategia de zonificación y compartimentos libres de IAAP", agregaron. 

En caso de no presentarse otro brote en establecimientos comerciales y una vez transcurridos al menos 28 días posteriores a las tareas de sacrificio, limpieza y desinfección en el brote, Argentina podrá autodeclararse libre ante la OMSA y restablecer su condición sanitaria, posibilitando la reactivación de las exportaciones aviares.

Cabe destacar que la producción destinada al mercado interno continuará desarrollándose con normalidad, dado que la influenza aviar no se transmite por el consumo de carne de aves ni de huevos.

Cuál fue el último caso

En agosto del año pasado, se detectó un caso de influenza aviar altamente patógena en la localidad bonaerense de Los Toldos. Una vez que pasó el plazo de 28 días, el SENASA  se autodeclaró libre de la enfermedad y remitió el informe correspondiente a la OMSA.

Más recientemente (hace unas dos semanas) el Gobierno nacional informó que se logró la reapertura del mercado de la Unión Europea (UE) para la carne aviar, hecho que representa "recuperar un destino de alto valor para la producción nacional".

En los primeros once meses de 2025, las exportaciones argentinas de carne aviar a ese bloque regional ascendieron a casi 17 millones de euros, con un aumento interanual del 41%.