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13/03/2026 - Edición Nº1130
Agro
Agricultura
El cultivo de arroz alcanzó récord de exportación, pero este año perderá superficie sembrada
08/03/2026 | Las ventas al exterior fueron las mejores en casi 10 años. Para la nueva campaña, el área implantada caerá un 14%
El cultivo de arroz comenzó un año con contrastes y según explicaron desde la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), las exportaciones de este cereal marcaron el mejor nivel de la última década, aunque la superficie sembrada de la nueva campaña cayó con respecto al ciclo anterior.
En 2025, el volumen exportado de arroz argentino alcanzó el nivel más alto desde 2016 y permitió que el valor total de las ventas externas marque su mejor registro desde 2014. De acuerdo con la entidad rosarina, el desempeño comercial se dio en un contexto de caída de los precios internacionales y de presión sobre los márgenes productivos del sector.
En el plano productivo, la campaña 2025/26 se inicia con una reducción en el área sembrada. Según el relevamiento de la BCR, la superficie implantada se ubica en 200.000 hectáreas, por debajo de las 234.000 hectáreas registradas en el ciclo anterior.
La bolsa rosarina explicó que “los precios internacionales excepcionalmente altos de la campaña 2024/25 habían impulsado las siembras hasta 234.000 hectáreas, por lo que el ciclo actual registra una merma interanual del 14%, aunque se mantiene en el promedio de los últimos diez años”.
🌾 📉Arroz argentino: márgenes negativos para la actividad preocupan a los productores. Desde el tercer trimestre de 2024 no se registra rentabilidad promedio positiva.https://t.co/d7rMJ28UG1 pic.twitter.com/cN3KRoGO5V
— BCR Mercados (@BCRmercados) March 5, 2026
La distribución geográfica del arroz
La producción arrocera argentina continúa concentrada en el noreste del país. Corrientes y Entre Ríos reúnen más del 70% de la superficie sembrada, Santa Fe se mantiene como la tercera provincia en participación, y Formosa registra un crecimiento sostenido del área implantada durante las últimas dos décadas, aunque con una participación menor en el total nacional.
En términos productivos, las proyecciones indican que la cosecha de arroz del ciclo 2025/26 alcanzaría 1,31 millones de toneladas, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés). A pesar de que se prevén rindes elevados, el volumen total sería un 20% inferior al del ciclo anterior debido a la menor superficie sembrada.
Desde la BCR indicaron que la campaña pasada se ubicó entre las más altas registradas en el país, lo que condiciona la comparación interanual.
El peso de las exportaciones
En 2025, esta cadena de valor exportó por USD 259 millones el registro más alto desde 2014. De acuerdo con la BCR, el monto exportado resultó 33% superior al de 2024 y se ubicó 38% por encima del promedio de los últimos cinco años. En este punto, destacaron que el crecimiento del valor exportado estuvo impulsado principalmente por los mayores volúmenes comercializados y no por los precios internacionales.
En cuanto a los destinos, las exportaciones argentinas ampliaron su presencia en el continente americano. La participación de los países de América alcanzó el 60% del total en 2025, frente al 51% registrado el año anterior. En contraste, Europa redujo su participación del 37% al 31% en el mismo período.
Entre los principales compradores dentro de América se ubicaron Chile, Brasil y Costa Rica. En Europa, los principales destinos fueron España, Países Bajos y Portugal, de acuerdo con los datos de comercio exterior citados en el informe.
