Gripe aviar: cuál es el riesgo inminente que enfrenta la industria argentina

La industria avícola nacional advirtió que si el Gobierno nacional no avanza en un plan de vacunación contra la  Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), los resultados para el eslabón primario serán catastróficos. Como se recordará, en las últimas semanas ya se detectaron casos positivos en las provincias de Buenos Aires y Córdoba, que llevó a la pérdida del estatus sanitario ante la Organización Mundial de la Salud Animal (OMSA).

En este contexto, la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) remarcó que "la estrategia de no vacunar ha quedado obsoleta y solo conduce a la quiebra del productor primario, el  95% de la producción está en riesgo por una baja cuota exportadora". 

La entidad destacó el impacto que genera la falta de vacunación. "Se está arriesgando la estabilidad del 94,75% de la producción nacional -destinada al consumo interno- para cuidar mercados de exportación de productos frescos que apenas representa el 5,25% del total nacional".

Así, explicaron que mientras países de la Unión Europea, América y China ya aplican la vacunación para proteger sus aves, Argentina mantiene una postura que deja al productor indefenso ante el virus.

Un sector vulnerable

A diferencia de la industria del pollo de engorde, desde CAPIA afirmaron que el sector de huevos posee una estructura de riesgo mucho más concentrada. "Un brote en una granja de postura significa, bajo los protocolos actuales del SENASA, el sacrificio total de las aves de la unidad productiva, la pérdida de capital de trabajo sin ningún tipo de indemnización y el despido masivo de trabajadores", sostuvieron. 

Javier Prida, presidente Ejecutivo de CAPIA, denunció esta situación "No estamos vacunando, y al tener influenza aviar nos cierran los mercados. Y si vacunamos, nos cierran los mercados por vacunar. ¿No vale la pena vacunar y listo, y se terminó? El productor y los trabajadores de una granja que tiene influenza aviar hoy quedan en la calle, viene el Estado, y cumple con la normativa de OMSA y te mata los animales. Y encima no hay indemnizaciones, estamos desnudos".

Ante esta situación, la cámara propuso que el Estado adopte la estrategia de vacunar a las aves de ciclo largo. Este modelo técnico permitiría:

• Vacunar masivamente para asegurar la sanidad del rodeo nacional de gallinas ponedoras y el abastecimiento de huevos.
• Negociar protocolos específicos con países compradores para exportar únicamente desde granjas certificadas como no vacunadas.

"La sanidad animal debe ser la prioridad, seguir esperando es aceptar la desaparición sistemática de productores que hoy no tienen ninguna red de contención frente a la enfermedad y arriesgar el acceso de la mayor proteína animal que consumen los argentinos”, concluyó Prida.