Brasil estima una cosecha récord de soja: qué número esperan

En Brasil esperan una producción récord de soja y según estimaron desde la consultora Safras & Mercado, para la campaña 2025/26 la cosecha del poroto llegará a 178,1 millones de toneladas. De cumplirse este pronóstico, representaría un incremento de 3,7% en comparación al ciclo previo. 

Además, la consultora destacó que esta mayor producción se reflejará en un incremento de la molienda, con una industria que procesará 61,8 millones de toneladas, que también será el mejor número histórico para el sector. Esta nueva cifra representa un aumento del 6% en la comparativa interanual. 

"Las estimaciones para la molienda interna, a pesar de las incertidumbres en torno al B16 (mezcla de biodiésel), apuntan a una demanda bastante fuerte del grano, sustentada por márgenes de la industria que no se observaban desde hacía bastante tiempo", afirmaron desde Safras & Mercado
 

Y agregaron: "Estamos observando una mayor demanda de procesamiento, principalmente debido al 'crush margin' unos márgenes que no veíamos en el mercado desde hacía bastante tiempo".

Crecimiento en subproductos

En este contexto, anticiparon que la producción de harina de soja  en el vecin país acumulará 48,8 millones de toneladas en 2026, un crecimientodel 5% con respecto al año pasado. Por su parte, las exportaciones de harina de soja -utilizada como materia prima para alimentación animal-  crecerán un 6%, alcanzando también un máximo histórico de 24,7 millones de toneladas.

El consumo interno de harina de soja, por su parte, aumentará un 8% durante el año a 20,7 millones de toneladas.
Con etse volumen, las exportaciones de soja de Brasil deberían alcanzar un total de 105 millones de toneladas en 2026, una cifra estable respecto a la previsión anterior, que ya apuntaba a una caída anual del 3%.

La consultora señaló que la reducción de las exportaciones se debe a una mayor demanda china de soja estadounidense, después de que la guerra comercial del año pasado redujera los envíos norteamericanos al país asiático.

La otra cara de la moneda

En Argentina, el complejo oleaginoso vive otra realidad y en el segundo mes de 2026, tuvo un comportamiento dispar al momento de analizar el crushing. El girasol fue el único cultivo con números positivos, mientras se registró una caída en la industrialización de soja y también en los embarques de sus derivados. 

Este dato no es menor, porque tanto harina como aceite de soja son los principales generadores de divisas. En paralelo, los exportadores también advirtieron por una fuerte baja en el uso de la capacidad instalada, que podría haber presentado números aún peores de no ser por la importación de soja paraguaya. 

En soja, la molienda de febrero alcanzó 1,9 millones de toneladas, una caída del 27% frente a enero, cuando se habían procesado 2,7 millones de toneladas. Si el análisis se extiende a los dos primeros meses, la tendencia es similar: el cruhing sumó 4,7 millones de toneladas, un 15% con respecto a las 5,5 millones procesadas en el mismo bimestre de 2025.

Por el lado del girasol, en el segundo mes del año se procesaron 362.000 toneladas -versus las 323.000 de enero- el registro más alto de la serie histórica para ese mes. De este modo, el crushing del primer bimestre llegó a 685.000 toneladas, por encima de las 486.000 toneladas del mismo período de 2025