golpe a la tradición
22/04/2026 - Edición Nº1170
Agro
Ganadería
Consorcio ABC: las exportaciones de carne sumaron USD 1.070 millones en 3 meses
22/04/2026 | En marzo, el precio de la tonelada exportada mejoró un 42,9% con respecto al mismo mes del año pasado
En los tres primeros meses del año, los embarques de carne vacuna mostraron una recuperación, tanto en volúmenes despachados como en ingreso de dólares. De acuerdo al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, en este período se comercializaron 164.100 toneladas de carne, que generaron divisas por USD 1.070,8 millones. Según la entidad, estos números representan una mejora interanual de 14,3% y 52,9%, respectivamente.
Un dato a tener en cuenta es la mejora en los valores de la tonelada exportada. En marzo, el precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada fue de USD 6.802 por tonelada, un 7,1% superior al mes previo y un 42,9% más elevado que el precio medio de marzo de 2026, que había sido de USD 4.760 por tonelada.
“Tras el pico de USD 6.300 por tonelada alcanzado en abril de 2022, los precios habían tomado una dinámica descendente, tocando un piso de USD 3.740 a mediados del año 2024, En el año 2025 se inicia una paulatina recuperación que lleva a alcanzar un valor máximo de USD 6.800 en marzo de 2026”, analizó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
El destino excluyentes de la exportación fue China, aunque hubo varios puntos para analizar en el resto de los mercados que Argentina trabaja en el exterior.
Informe de Exportaciones de Marzo 2026:
— Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (@ConsorcioCarnes) April 22, 2026
🚢Exportaciones: 61,6 mil toneladas peso producto.
🇨🇳China representó el 62,2% de los volúmenes exportados.
📉Con relación al mes de marzo de 2025, los volúmenes exportados resultaron un +38,5% superiores y el valor fue un +97,9% mayor.
El desempeño por mercados
En el caso de Chile, las cargas de carne enfriada sin hueso alcanzaron 1.700 toneladas durante marzo, lo que representó un aumento del 54,5% respecto de febrero. En la comparación interanual, los despachos también se ubicaron por encima de los registrados en marzo de 2025, con una suba del 22,3% frente a las cerca de 1.400 toneladas enviadas en ese período.
Hacia Europa, los embarques de carne refrigerada sin hueso registraron un incremento del 22,4% en relación con el mes previo. Los volúmenes superaron las 4.800 toneladas en marzo, impulsados por la dinámica de precios en cortes de mayor valor y el avance en el cumplimiento de la Cuota Hilton, que superó el 90%.
En la comparación interanual, los envíos al continente europeo crecieron alrededor de un 58%. Considerando también 140 toneladas de cortes congelados, Europa se ubicó como el cuarto destino del mes, detrás de China, Estados Unidos e Israel.
En el mercado israelí, los embarques de carne certificada Kosher mantuvieron niveles elevados. Durante marzo se despacharon 2.800 toneladas de carne enfriada a un valor medio de USD 11.082 por tonelada y 2.900 toneladas de carne congelada a un promedio de USD 10.514 por tonelada. Con un total de 5.700 mil toneladas, Israel se posicionó como el tercer destino más relevante del mes.
Estados Unidos se consolidó como el segundo destino en relevancia durante marzo, con un total de 8.700 toneladas entre carne enfriada y congelada. Este desempeño estuvo vinculado a la ampliación del contingente arancelario libre de aranceles.
En términos de precios, los productos enfriados en el mercado norteamericano registraron un incremento del 3,1% respecto de febrero, superando los USD 14.500 por tonelada, mientras que los congelados mostraron una suba del 2%, ubicándose en torno a los USD 7.550 por tonelada.
