Agroindustria
27/04/2026 - Edición Nº1175
Agro
Actualidad
Según Agricultura, la cosecha 2025/26 superará las 160 millones de toneladas
27/04/2026 | Trigo, maíz y girasol impulsaron un récord productivo para el campo argentino. Qué pasó con la soja y el sorgo
La campaña de granos 2025/26 cerrará por encima de las 160 millones de toneladas, que según datos oficiales representará un crecimiento del 27% con respecto al ciclo anterior. Al analizar los cutlvos de mayor peso en el pais, el crecimiento estuvo impulsado por trigo, maíz y girasol, mientras que la soja tuve un leve retroceso. Según los números de la Secretaría de Agricultura, se trata del mejor desempeño histórico del agro
El cultivo que sin dudas empujó esta mejora fue el trigo. Según Agricultura, la producción estimada alcanzó las 27,9 millones de toneladas, frente a las 18,5 millones obtenidas en la campaña previa. Este incremento del 50,8% se construyó a partir de la expansión del área implantada, que pasó de 6,5 a 7 millones de hectáreas y por un rendimiento promedio de 41 quintales por hectárea.
Este volumen de cosecha obtenido por el cereal posicionó a la campaña 2025/26 como la mejor en toda la historia del cultivo. En la comparativa, el mejor registro previo fue en la 2021/22, con una producción de 22,1 millones de toneladas.
En cebada, la producción se ubicó en 5,6 millones de toneladas, por encima de los 4,8 millones del ciclo anterior, lo que representa una suba de 16,7%. La superficie implantada se redujo a 1,33 millones de hectáreas, pero el rendimiento permitió sostener el incremento en el volumen final.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó el informe mensual de Estimaciones Agrícolas. Esta herramienta aporta información estratégica para toda la cadena productiva.
— Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (@agriculturaar) April 23, 2026
Acceso al informe 👇https://t.co/9XXHqf3reW pic.twitter.com/fhu99CUFWN
El récord girasolero
El girasol también fue una de las revelaciones de este ciclo. La producción estimada llegará a 7,3 millones de toneladas, frente a las 5,6 millones de la campaña 2024/25, con un crecimiento de 30,4%. La superficie implantada alcanzó 3,1 millones de hectáreas, con un rendimiento promedio de 23,4 quintales por hectárea.
En maíz, la producción proyectada asciende a 67,6 millones de toneladas, frente a las 51,7 millones del ciclo previo, lo que implica un aumento de 30,8%. La superficie implantada crece de 9,2 a 11,2 millones de hectáreas, mientras que el rinde promedio se ubica en 71 quintales por hectárea.
Los dos cultivos con números en rojo
La soja presenta una reducción interanual en la producción y para la campaña 2025/26 se estiman 49 millones de toneladas, por debajo de las 51,1 millones de la campaña anterior. La superficie implantada también disminuyó a 16,5 millones de hectáreas.
El sorgo registró una producción estimada en 2,6 millones de toneladas, por debajo de los 2,9 millones del ciclo previo, lo que implica una caída de 10,3%. La superficie implantada se reduce a 810.000 hectáreas.
