La "Semana de la Carne" comenzó en Filadelfia y seguirá en Chicago y Los Angeles

La cadena de valor ganadero y el Gobierno argentino comenzaron ayer en Estados Unidos una nueva edición de la “Semana de la Carne”. Se trata de una misión comercial que se desarrollará hasta el 1 de mayo con actividades en Filadelfia, Chicago y Los Ángeles, con una agenda que apunta a reforzar la presencia en esos mercados tras la ampliación del cupo de exportación sin aranceles.

Las actividades comenzaron en Filadelfia con una recorrida por el puerto local y encuentros institucionales y comerciales. Participaron el embajador argentino en Estados Unidos, Alejandro Oxenford, exportadores y autoridades del sector. También formaron parte de la jornada Dana Ehrlich, titular del Meat Import Council of America, y Sean Mahoney, junto a importadores estadounidenses que participaron de almuerzos, rondas de negocios B2B y espacios de networking con degustaciones de carne y vinos.

La delegación incluyó al presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca, y al titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt. En las reuniones participaron empresas como La Anónima, Bustos Beltrán, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Grupo Lequio, Azul Natural Beef, Frigorífico Rioplatense y Frimsa, junto a Swift, Logros, Frigorífico ProBermejo, Compañía Central Pampeana, Abuelo Julio, Carne Hereford y Bulon Global Order.

La misión continuará el miércoles en Chicago y finalizará el viernes en Los Ángeles, con el mismo esquema de encuentros comerciales e institucionales. La gira fue presentada el pasado 8 de abril en la Casa Rosada por la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, junto al canciller Pablo Quirno y el subsecretario de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, Agustín Tejeda Rodríguez.

Lanzamos oficialmente la Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos 🇦🇷🥩

Junto con el Embajador Alejandro “Alec” Oxenford y el Presidente de PromArgentina, Diego Sucalesca, nos enorgullece dar inicio a esta iniciativa que muestra al mercado estadounidense uno de los sectores… pic.twitter.com/WY9uIZIFgU

— Embassy of Argentina in USA (@ARGinUSA) April 27, 2026

Un escenario favorable

El desembarco en Estados Unidos se genera en un contexto de crecimiento de las exportaciones. Entre enero y marzo, los envíos de carne vacuna sumaron 164.000 toneladas por un valor cercano a los USD 1.071 millones, con un incremento interanual de 14,3% en volumen y de 52,9% en valor. China se mantiene como principal destino con más del 60% de participación, mientras que Estados Unidos concentra el 20%.

En 2025, Argentina se ubicó como el quinto exportador mundial de carne bovina, detrás de Brasil, Australia, India y Estados Unidos, y el segundo en América Latina. Ese año, las exportaciones del complejo de carne y cuero bovinos superaron los USD 4.700 millones, con un aumento de 24,2% respecto de 2024 y de 32,5% frente a 2023. En volumen, se exportaron más de 850.000 toneladas a unos 115 destinos.

Dentro de las exportaciones, la carne bovina congelada deshuesada representó el 65% de los envíos a Estados Unidos, seguida por la carne refrigerada deshuesada con el 35%. En ese esquema, Filadelfia y Los Ángeles figuran entre los principales puntos de ingreso.

La ampliación del cupo de exportación al mercado estadounidense fijó una cuota anual de 100.000 toneladas, lo que implica 80.000 toneladas adicionales respecto del esquema previo. De acuerdo con estimaciones del sector, ese volumen podría elevar los ingresos desde los actuales USD 460 millones a más de USD 2.000 millones en 2026. Hacia la tercera semana de marzo, Argentina ya había exportado cerca de 16.000 toneladas dentro del nuevo cupo habilitado.