Carne a Europa: cuál es la fecha límite para anotarse en el VISEC

La cadena de ganados y carnes de la Argentina comenzó a acelerar el proceso de inscripción de productores en VISEC Carne, la plataforma creada para demostrar que la carne vacuna exportada cumple con las nuevas exigencias ambientales de la Unión Europea vinculadas a productos libres de deforestación.

Desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) señalaron que, aunque el Reglamento Europeo 1115/2023 comenzará a aplicarse formalmente el 30 de diciembre de 2026, los establecimientos ganaderos deberán registrarse antes de junio para facilitar el análisis de la información y sostener el acceso a mercados internacionales.

Esta normativa establece nuevas condiciones para el ingreso de productos agroindustriales al bloque comunitario. Entre las cadenas alcanzadas figuran carne vacuna, soja, madera, cacao, café y  aceite de palma. La normativa apunta a impedir la comercialización de productos asociados a desmontes o deforestación.

El requisito de la trazabilidad

En este contexto, el IPCVA recordó que la trazabilidad completa de los animales será uno de los requisitos centrales para autorizar exportaciones de carne vacuna hacia Europa. Para responder a esa demanda, la cadena bovina impulsó VISEC Carne, una plataforma destinada a validar información vinculada con el origen de los animales, la legalidad de la producción y las condiciones ambientales de los establecimientos.

Desde el sector explicaron que la inscripción en el sistema no tiene costo para los productores y que el objetivo es contar con información consolidada que permita demostrar el cumplimiento de las exigencias europeas. La plataforma fue desarrollada con financiamiento del IPCVA y del Consorcio ABC, aunque aclararon que el instituto no administra el sistema.

Según indicaron, VISEC Carne funciona como una herramienta sectorial de trazabilidad y validación de datos. A través de esa plataforma se procesará información vinculada con establecimientos ganaderos, movimientos de hacienda y documentación necesaria para acreditar el cumplimiento de la normativa europea.

Cuenta regresiva para la normativa sobre deforestación de la U.E.: los productores deben inscribirse en VISEC Carne
Aunque el Reglamento Europeo 1115/2023 comenzará a aplicarse el 30 de diciembre de 2026, los productores ganaderos deben registrarse antes de junio en VISEC CARNE… pic.twitter.com/r9YERH8TRJ

— IPCVA (@IPCVA) May 6, 2026

Quiénes participaron en la plataforma

La iniciativa es impulsada por entidades vinculadas a la producción, la industria frigorífica, la comercialización y distintos servicios asociados a la cadena vacuna. Entre las instituciones participantes se encuentran el IPCVA, el Consorcio ABC, Sociedad Rural Argentina, CONINAGRO, Federación Agraria Argentina, FIFRA, UNICA, la Asociación Argentina de Productores Exportadores de Carne Vacuna (APEA), CIARA-CEC, la Cámara Argentina de Feedlot y asociaciones de criadores.

En el sector exportador reconocen que la regulación europea sobre deforestación se convirtió en uno de los temas de mayor seguimiento durante los últimos meses por el impacto que podría tener sobre el comercio exterior agroindustrial. La preocupación principal pasa por los tiempos de adecuación y la necesidad de reunir información que permita garantizar la trazabilidad de toda la cadena productiva.

Desde el IPCVA remarcaron que el proceso de registro previo permitirá acelerar la validación de establecimientos y facilitar la operatoria exportadora una vez que la normativa entre en vigencia. También señalaron que la adaptación anticipada será necesaria para evitar demoras o dificultades en el acceso al mercado europeo, uno de los principales destinos para la carne vacuna argentina.