Según CIARA-CEC, la molienda de soja y girasol dió un salto durante marzo

La molienda de soja mostró una recuperación durante marzo de 2026, de acuerdo con el Monitor Agroindustrial elaborado por la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC).

Durante ese mes se procesaron 3,2 millones de toneladas de poroto, lo que representó un incremento de 1,2 millones de toneladas en comparación con febrero, cuando se habían industrializado 1,9 millones de toneladas. El aumento mensual fue de 62% y constituyó el tercer mayor volumen de molienda para marzo desde 2021.

El informe señaló que, pese al repunte mensual, el acumulado del primer trimestre alcanzó 7,9 millones de toneladas, con una caída interanual de 9% frente a igual período de 2025. En términos absolutos, la diferencia fue de 832.000 toneladas menos respecto de las 8,7 millones de toneladas procesadas en los primeros tres meses del año pasado.

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— Cámara de la Industria Aceitera Argentina (CIARA) (@CamaraAceites) May 8, 2026

Capacidad ociosa de la industria

El Monitor Agroindustrial también reflejó un incremento en la utilización de la capacidad instalada de la industria aceitera durante marzo. Considerando la soja total, incluida la importación temporaria, junto con el girasol, el uso de capacidad pasó de 45% en febrero a 72% en marzo. Si se toma únicamente la soja de origen argentino más el girasol, el indicador subió de 29% a 54% en el mismo período.

En paralelo, la molienda de girasol continuó en niveles récord. Durante marzo se procesaron 565.000 toneladas, el volumen más alto de toda la serie histórica para ese mes. El incremento respecto de febrero fue de 202.000 toneladas, equivalente a una suba de 55%.

Con esos números, la molienda acumulada de girasol en el primer trimestre alcanzó 1,2 millones de toneladas, también un récord para ese período. El volumen representó un aumento de 213.000 toneladas frente al mismo trimestre de la campaña anterior, con una mejora interanual de 20,5%.

El buen momento del girasol

Según CIARA-CEC, el desempeño del girasol estuvo impulsado por tres meses consecutivos de molienda récord durante 2026. La actividad industrial vinculada a esta oleaginosa se mantuvo por encima de los registros históricos observados para el período enero-marzo.

En cuanto a la importación temporaria de soja, el trabajo indicó que en marzo ingresaron 976.000 toneladas. Paraguay fue el único origen de las compras externas de soja durante el primer trimestre del año y en comparación con febrero, cuando se habían importado 832.000 toneladas, el incremento mensual fue de 17,3%.

Por último, remarcaron que el aumento en el ritmo de molienda estuvo acompañado por una mayor participación de materia prima importada en el abastecimiento de la industria aceitera, en un contexto de recuperación de la actividad industrial durante marzo.