Sial China: IPCVA y 30 frigoríficos argentinos buscan cerrar negocios en Shanghái

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará en la nueva edición de la feria Sial China, que se llevará a cabo del 18 y el 20 de mayo en Shanghái. Para la industria frigorífica local, este evento llega tras la imposición de cupos importadores por parte del gigante asiático, que puso un límite a las compras de carne vacuna que hacen cada año. 

Para la participación en esta feria, una de las más importantes del mundo y una de las más relevantes en la agenda internacional de la carne argentina, el  instituto presentará el Pabellón Argentine Beef de 1.150 metros cuadrados, con espacios individuales para las empresas y un gran restaurante para degustación de carne argentina.

“Tenemos muchas expectativas porque China sigue siendo nuestro principal comprador en volumen”, aseguró Georges Breitschmitt, presidente del IPVA. “Además, este año ampliamos las acciones de promoción a otras grandes ciudades, como Chongqing, posicionando la carne argentina en el interior de ese enorme país para que sigan creciendo los negocios”. 

Las empresas que acompañarán al IPCVA en la Sial China 2026 son las siguientes: Arrebeef, Azul Natural Beef, Carne Hereford/Abuelo Julio, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Conallison, Ecocarnes, Frigolar, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, Italmen Menudencias, La Anónima, Logros, Marfrig (Quickfood), Offal Exp, Panoa Ganadera SRL, Rafaela Alimentos, Santa Giulia y Tomasello.

Las exportaciones en 2026

La Sial China llega en un buen momento para los frigoríficos exportadores. En los tres primeros meses del año, los embarques de carne vacuna mostraron una recuperación, tanto en volúmenes despachados como en ingreso de dólares.

De acuerdo al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, en este período se comercializaron 164.100 toneladas de carne, que generaron divisas por USD 1.070,8 millones. Según la entidad, estos números representan una mejora interanual de 14,3% y 52,9%, respectivamente. 

Un dato a tener en cuenta es la mejora en los valores de la tonelada exportada. En marzo, el precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada fue de USD 6.802 por tonelada, un 7,1% superior al mes previo y un 42,9% más elevado que el precio medio de marzo de 2026, que había sido de USD 4.760 por tonelada.