Con tango, influencers y show, el IPCVA promocionó a la carne argentina en China

La carne vacuna argentina busca afianzarse en China y dar un nuevo salto en uno de sus principales mercados de exportación. Tras participar de la feria SIAL de Shanghái, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desembarcó en Chongqing con una ambiciosa campaña de promoción destinada a acercar el producto nacional a los consumidores del interior del país asiático.

La iniciativa se desarrolla junto al Chongqing Marriott Hotel y contempla una serie de acciones durante cuatro meses, combinando propuestas gastronómicas, actividades culturales y una estrategia de difusión en medios y plataformas digitales. El objetivo es ampliar el alcance de la carne argentina más allá de los tradicionales polos de consumo como Beijing y Shanghái.

Un nuevo paso en el mercado chino

El lanzamiento de la campaña incluyó una presentación especial con menús elaborados a partir de cortes argentinos premium adaptados al gusto local. La jornada contó además con espectáculos de tango y la presencia de periodistas, referentes gastronómicos e influencers chinos.

Durante el evento, el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, destacó que la acción forma parte de una estrategia más amplia para fortalecer la presencia argentina en China. Según explicó, la misión comenzó con reuniones institucionales en Beijing, continuó en la feria SIAL de Shanghái y concluyó en Chongqing con una promoción focalizada en el mercado del interior.

"Es una iniciativa que tanto desde China como desde la industria argentina venían reclamando desde hace tiempo. Queremos que la carne argentina llegue a cada vez más regiones del país", señaló el dirigente.

Chongqing, una ciudad clave para crecer

La elección de Chongqing no fue casual. Ubicada en el sudoeste de China, la ciudad se consolidó en los últimos años como uno de los principales centros económicos y gastronómicos del país, impulsada por un fuerte crecimiento demográfico y comercial.

Como parte del acuerdo firmado con el Marriott, el hotel ofrecerá durante cuatro meses una propuesta gastronómica basada en carne vacuna argentina. La iniciativa apunta a acercar el producto a nuevos consumidores y generar una experiencia vinculada a la calidad y la tradición ganadera del país.

Desde el establecimiento, el chef ejecutivo adjunto Jaiden Kong valoró especialmente las características de la carne argentina, destacando su sabor, la alimentación a pasto y la relación entre calidad y precio.

Gastronomía, cultura y promoción

La campaña también incorporó un fuerte componente cultural. Los bailarines Alfonso Cunyu Huang y Béatrice Xie, referentes del tango en China, protagonizaron una exhibición que acompañó la degustación de los distintos platos elaborados para la ocasión.

Además, el evento recibió cobertura de importantes medios y plataformas digitales chinas, entre ellas Chongqing TV, iQIYI, Tencent, Sohu.com, Toutiao y Migu. También participaron influencers, creadores de contenido y consumidores con capacidad de influencia dentro de comunidades específicas.

La apuesta del IPCVA tiene antecedentes recientes. Durante 2025, el organismo desarrolló una experiencia similar en el hotel Kempinski de Beijing, donde miles de consumidores tuvieron contacto directo con la carne argentina a lo largo de cinco meses.

Con la mirada puesta en el crecimiento de las exportaciones, la estrategia continuará en noviembre con una nueva participación en la China International Import Expo (CIIE) de Shanghái. Allí, la carne argentina volverá a buscar nuevos espacios en el mercado más codiciado del mundo.