La inflación de mayo afloja, pero con el precio de los alimentos al alza

A un día del cierre de mayo, las consultoras privadas coinciden en que, en relación a abril, la inflación de alimentos se aceleró, pero el nivel general retrocedió. ¿Cómo vendrá el dato mensual? 

¿Qué arrojan las mediciones de inflación de mayo?

Econviews, la consultora que encabeza Miguel Kiguel, midió una suba de precios de alimentos y bebidas en supermercados en la cuarta semana de mayo, de apenas 0,1% en promedio.

La suba estuvo encabezada por carnes (+0,9%) mientras que verdulería traccionó a la baja (-1,4%). 

Así, la suba de precios acumulada de 4 semanas medida por Econviews arroja un 2,1%, por arriba del 1,5% que aumentaron los alimentos en abril.

Por su parte, LCG midió una inflación de 0,1% en alimentos, en la cuarta semana de mayo, dejando atrás la primera semana, cuando los precios se mantuvieron sin cambios, la segunda semana, cuando se registró una deflación del 0,8% y la preocupante tercera semana, en la que los precios treparon 2,6%.

En las últimas cuatro semanas, acumula entonces una suba promedio del 2,5%.

En tanto, Eco Go, la consultora que lidera Marina dal Poggetto, midió una suba de 1,2% la tercera semana de mayo, y proyecta una inflación general del 2,2%.

En cambio, Equilibra, de Martín Rapetti, midió una inflación general de 2,3%, con el componente núcleo en el mismo nivel.

📍INFLACIÓN MAYO 2026: 2,3%

Según nuestros relevamientos de precios, en mayo de 2026 la inflación Nacional fue 2,3%, descendiendo 0,3 p.p. vs abril. El componente Núcleo subió 2,3%, igual que en el mes pasado.

Sin embargo, para comprender mejor la dinámica inflacionaria… pic.twitter.com/irvgSnoge9

— equilibra (@_equilibra) May 29, 2026

Los alimentos y bebidas no estacionales habrían subido un 2,2% mientras las verduras (que sí tienen estacionalidad) habrían trepado 15%.

A diferencia de la tendencia de los últimos meses, los precios regulados habrían traccionado a la baja la inflación, con una suba de 1,7% (3 puntos menos que en mayo).

Para el nivel general, el Relevamiento de Expectativas del Mercado del Banco Central espera entre un 2,3% y un 2,4%, con una inflación núcleo de entre 2,3 y 2,5%.

Para el dato oficial, habrá que esperar hasta el jueves 11 de junio, a las 16 horas.