Agroindustria
03/07/2026 - Edición Nº1242
Agro
Agricultura
La BCBA actualizó la campaña de granos: cómo vienen soja, maíz, sorgo y trigo
03/07/2026 | La cosecha del poroto ya está casi finalizada, mientras que el maíz va por la mitad de superficie a nivel nacional
La cosecha de soja de la campaña 2025/26 ingresa en su etapa final en Argentina. Según el último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), la recolección alcanzó el 99,1% de la superficie apta a nivel nacional y mantiene una proyección de producción de 50,1 millones de toneladas. Los últimos lotes que quedan por levantar se concentran en el sur del área agrícola, donde las condiciones del suelo continúan dificultando el ingreso de las cosechadoras.
El informe de la bolsa porteña indicó que la soja registró un rendimiento promedio nacional de 31,4 quintales por hectárea. En el caso de la soja de segunda, la cosecha avanzó sobre el 97,8% del área apta, con un rendimiento medio de 25,9 quintales por hectárea, un 22% superior al promedio de las últimas cinco campañas y un 5% por encima del ciclo anterior.
La entidad también destacó que tanto en soja de primera como de segunda se registró un récord de rendimiento en la región norte de La Pampa y oeste de Buenos Aires. En soja de segunda, el promedio alcanzó los 31,3 quintales por hectárea, un 9% superior al máximo previo.
La #campañafina gana ritmo mientras avanza la cosecha de los cultivos estivales.
— Bolsa de Cereales ETyM (@BolsadeC_ETyM) July 3, 2026
Conocé el avance de las campañas 25/26 y 26/27 en el #PAS 02-07-26
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Que pasó con el maíz
En este cereal, la cosecha con destino a grano comercial avanzó al 52,9% de la superficie apta, con un rendimiento promedio nacional de 81,5 quintales por hectárea. El ritmo de recolección continúa condicionado por los elevados niveles de humedad presentes tanto en el grano como en los lotes, una situación que afecta principalmente al centro y sur de la provincia de Buenos Aires.
La BCBA señaló que las heladas registradas en las últimas horas sobre el sur bonaerense podrían favorecer la pérdida de humedad de los granos y contribuir a acelerar las tareas durante las próximas semanas, siempre que las condiciones permitan el ingreso de la maquinaria.
Con estos datos, la entidad mantuvo su proyección de producción en 64 millones de toneladas, un volumen que representa un incremento del 30,6% respecto de la campaña 2024/25, cuando la producción fue de 49 millones de toneladas.
El avance del sorgo y el trigo
En cuanto al sorgo granífero, la cosecha alcanzó el 69% del área apta a nivel nacional, con un rendimiento promedio de 42,7 quintales por hectárea. Entre las principales regiones productoras se destacó el centro-norte de Córdoba, donde el rendimiento medio asciende a 56,5 quintales por hectárea. Por su parte, los núcleos norte y sur presentan rindes de 53,3 y 53,9 quintales por hectárea, respectivamente. La Bolsa de Cereales mantuvo su estimación de producción en 2,9 millones de toneladas.
Mientras avanzan las cosechas de los cultivos de verano, también continúa la implantación de trigo para la campaña 2026/27. La siembra ya cubrió el 80,9% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas, tras un progreso semanal de 15,1 puntos porcentuales impulsado por la escasez de lluvias registrada durante los últimos días.
Pese al avance de las labores, la entidad indicó que en sectores del centro y sur del área agrícola persisten problemas de falta de piso, por lo que parte de la superficie remanente deberá sembrarse durante julio para mantenerse dentro de la ventana óptima.
