Producción animal
28/07/2026 - Edición Nº1267
Agro
Exportaciones aviares
Sinesi: "Esperamos un segundo semestre con todos los mercados abiertos"
28/07/2026 | El director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas explicó el impacto que tendrá en el sector la reapertura de exportaciones a Europa
Desde noviembre del año pasado, los exportadores de carne aviar sufrieron un duro revés, a partir del cierre de los embarques a la Unión Europea por un segundo brote de influenza aviar.
Según explicó a NewsDigitales Carlos Sinesi, director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), se frenaron los despachos de carne fresca al Viejo Continente y solo se permitió el envío de preparaciones o productos cocidos.
El directivo recordó que en febrero de este año “salió en el reglamento que nos iban a reabrir el mercado a partir del primero de marzo del 2026, pero lamentablemente el 19 de febrero tuvimos otro brote de influenza aviar, por lo cual no pudimos aprovechar esa fecha”.
Sinesi agregó que “cuando solucionamos puntualmente el tema de este tercer brote y se iniciaron las gestiones con la Unión Europea, la DG SANTE (Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria) aceptó que todo lo que se había hecho estaba bien y publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la reapertura del mercado”.
De este modo, señaló que “es una buena noticia esto de Unión Europea, sumada a la reapertura del Reino Unido hace diez días, esperamos tener un segundo semestre con todos los mercados abiertos, el 5 de agosto se está se está pensando que Corea del Sur estaría abriendo y nos quedaría China para poder reabrir en los próximos meses”.
La reapertura de Europa
Según datos de la Oficina Estadística de la Unión Europea (EUROSTAT), las exportaciones aviares hacia el bloque europeo alcanzaron un valor de 12 millones de euros, cifra que representó un incremento del 140% respecto de 2023,
Asimismo, durante el período enero-noviembre de 2025, las exportaciones argentinas a ese bloque regional ascendieron a casi 17 millones de euros, con un aumento interanual del 41%.
Argentina recupera un mercado estratégico gracias al trabajo del sistema sanitario nacional, un paso clave que ratifica el reconocimiento internacional a la calidad, inocuidad y confiabilidad de nuestra producción.
— Ministerio de Economía (@MinEconomia_Ar) July 28, 2026
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La “buena noticia” a la que Senesi hacía referencia es la reapertura del mercado de la Unión Europea para la exportación de carne fresca aviar, de acuerdo al Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1813 publicado hoy en el Diario Oficial de la UE.
La medida fue anunciada por la Secretaría de Agricultura y desde la cartera encabezada por Sergio Iraeta confirmaron que nuestro país podrá volver a exportar carne aviar y productos aviares frescos a partir del próximo 17 de agosto 2026.
Esto es posible a partir de la recuperación del estatus de país libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en cumplimiento con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
