Política Agropecuaria
03/08/2026 - Edición Nº1273
Agro
Actualidad
IPCVA: más frigoríficos se pronuncian contra la reforma que impulsa Sturzenegger
03/08/2026 | Una cámara provincial destacó el trabajo de la entidad. "Constituye una herramienta estratégica para toda la cadena de ganados y carnes", señalaron.
Mientras se esperan definiciones del ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger, sobre los cambios en el sistema de aportes obligatorio del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), distintos sectores de la industria frigorífica argentina siguen manifestando su apoyo a la entidad.
A partir de un almuerzo en la Exposición Rural de Palermo, donde el ministro presentó el borrador de un anteproyecto de ley que busca eliminar el aporte obligatorio que sostiene al IPCVA y pasar a un sistema voluntario, la mayor parte de las entidades que integran el instituto sostienen que esa modificación comprometería su funcionamiento y promoción internacional.
En este contexto, se sumaron las entidades que componen la Mesa de Enlace y funcionarios de los gobiernos de las provincias de Córdoba y Santa Fe y hay dos miradas bien diferenciadas para entender este conflicto.
Para la Casa Rosada, la eliminación de este aporte obligatorio forma parte de la agenda desreguladora de La Libertad Avanza, personificada en Sturzenegger. En cambio, para las entidades que defienden al IPCVA, esta contribución permite financiar una herramienta común para toda la cadena y competir con países que cuentan con organismos similares de promoción, como Australia, Estados Unidos, Reino Unido y Uruguay.
En la vereda opuesta, la Cámara de la Industria Cárnica (CAINCA), la Cámara de Frigoríficos de Chaco y la Sociedad Rural de Santa Fe expresaron una postura diferente y en líneas generales, coinciden en que se debe cambiar el sistema de aportes del instituto.
El apoyo de los frigoríficos santafesinos
En las últimas horas, la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (CAFRISA) se sumó a las voces que defienden a la entidad.
“Entendemos que el IPCVA constituye una herramienta estratégica para toda la cadena de ganados y carnes, tanto por su aporte a la promoción de la carne argentina en los mercados internacionales como por sus actividades de investigación, capacitación, generación de información y promoción del consumo interno", señalaron desde la entidad presidida por Raúl Cagliero.
Desde la cámara señalaron que para los frigoríficos santafesinos, “la promoción internacional, la apertura de nuevos mercados, la participación en ferias internacionales, la capacitación y el acceso a información confiable constituyen herramientas fundamentales para mejorar la competitividad y generar nuevas oportunidades”.
Y concluyeron: “Entendemos y acompañamos el objetivo del Gobierno nacional de mejorar la competitividad, reducir costos y simplificar la actividad productiva, pero consideramos que ello debe realizarse procurando no afectar aquellas herramientas que generan beneficios concretos para el sector, demostrando utilidad para el desarrollo de la cadena".
