06/09/2026 - Edición Nº1307

Política

Nueva Ley

La polémica medida que aprobó Río Negro y ya genera fuertes críticas

06/09/2026 | La Legislatura habilitó el procesamiento y comercialización de carne de fauna silvestre bajo cupos, temporadas y zonas determinadas.


por Redacción NewsDigitales


La Legislatura de Río Negro aprobó la nueva Ley de Carnes y abrió un fuerte debate por uno de sus artículos más controvertidos: el que permite procesar y comercializar productos derivados de fauna silvestre en establecimientos habilitados.

El nuevo régimen contempla al jabalí, una especie exótica e invasora, y podría alcanzar también a especies autóctonas como el guanaco. La definición no será automática: la autoridad provincial deberá establecer cada año qué especies podrán ser utilizadas, además de fijar cupos, temporadas y zonas habilitadas.

El artículo 15 fue aprobado por 25 votos a favor, 16 en contra y una abstención. Durante el debate, la posibilidad de incorporar fauna nativa al circuito comercial generó los principales cuestionamientos de la oposición.

El legislador Gustavo San Román, miembro informante del proyecto, defendió la iniciativa al señalar que permitirá darle trazabilidad al jabalí y favorecer su aprovechamiento. En cambio, Magdalena Odarda consideró que la norma representa un retroceso ambiental por abrir la puerta al procesamiento de especies autóctonas.

La discusión también atravesó al oficialismo. Fernando Frugoni acompañó el proyecto en general, pero planteó excluir a las especies nativas y anticipó su rechazo si el texto no quedaba limitado a fauna exótica.

Qué cambia con la nueva normativa

La ley establece que los productos de fauna silvestre destinados a la venta deberán ser procesados obligatoriamente en plantas industriales o artesanales habilitadas y cumplir con controles sanitarios. También regula el traslado de los animales y prohíbe métodos de captura que puedan provocar deterioro, estrés excesivo o contaminación de las piezas.

El nuevo esquema no habilita una comercialización indiscriminada. La autoridad competente deberá determinar las especies permitidas y establecer períodos de veda, cupos de extracción y áreas donde podrán realizarse las actividades.

Además, la norma incorpora reglas para el autoconsumo rural y crea distintas categorías de establecimientos según su escala y el alcance territorial de su producción. Los controles quedarán repartidos entre organismos provinciales, municipios, Salud y la Policía.

El punto que mantiene abierta la discusión es el alcance que finalmente tendrá el régimen sobre la fauna autóctona. Mientras el oficialismo sostiene que deberá ajustarse a planes nacionales de manejo, sus críticos advierten que la posibilidad de comercialización genera un nuevo escenario que deberá ser controlado para evitar impactos sobre las especies nativas.