Frigoríficos vacunos: las facturas de luz se dispararon y complican las cuentas

El segundo semestre del año transcurre por dos carriles para el negocio de la carne vacuna. Las buenas noticias empiezan y terminan en el sector exportador, que mes a mes viene mejorando sus números y terminará el año con un nivel interesante de ingreso de divisas. Pero al mirar hacia el mercado interno, el panorama es diferente: menor faena, un consumo que no se recupera y una industria frigorífica con números complicados. 

Sobre este último punto alertaron desde la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA). El vicepresidente de la entidad, Daniel Urcía, reconoció que “los mayores costos están afectando la competitividad, en un contexto de menor oferta de hacienda”.

El directivo mencionó el impacto de las facturas de energía que deben enfrentar los frigoríficos. El mayor costo de generación llevó a duplicar y hasta triplicar el monto de las facturas mensuales, causando problemas complejos desde el punto de vista financiero y afectando la liquidez normal de las empresas”.

Y agregó: “Desde el sector realizamos planteos ante la Secretaría de Energía y CAMMESA (Compañía Administradora del Mercado Mayorista Eléctrico S.A) aunque hasta el momento no obtuvimos respuestas”.

La luz, en cuotas

Urcía explicó que a partir de una decisión de los gobiernos de Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba, las plantas frigoríficas pudieron financiar las facturas de luz de junio, julio y agosto en 8, 7 y 6 cuotas, respectivamente, a una tasa del 15% anual. 

“Es una medida que representa un alivio para las empresas y demuestra que existen herramientas para atenuar el impacto de aumentos extraordinarios de costos”, explicó. 

En materia productiva, el vicepresidente de FIFRA advirtió que “seguimos atravesando un año contractivo para la carne vacuna”, con una faena que este año será un 10% menor en relación a 2025. 

“La consecuencia es directa: hay menos carne disponible para el mercado y esa menor oferta es la principal explicación del descenso del consumo de carne vacuna. No hay que buscar demasiados títulos ni explicaciones alternativas cuando la producción cae”, concluyó. 

Un consumo con números en rojo

De acuerdo al último informe elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), la industria frigorífica argentina tuvo un mes de agosto que fue el peor de los últimos 47 años. 

El semáforo fue rojo por donde se lo mire: en el octavo mes del año, la faena cayó un 12,9% interanual y esa menor disponibilidad de carne impactó en el consumo, que según CICCRA cayó un 10% en lo que va del año. Pasando en limpio, en el últimos año los argentinos dejaron de consumir -en promedio- unos cinco kilos de carne vacuna.