“¿Qué gusto tiene la sal?”: cómo nació la frase más recordada de Carlitos Balá

A cuatro años de la muerte de Carlitos Balá, sus personajes, canciones y ocurrencias continúan formando parte de la memoria de varias generaciones. Entre todas sus frases, hubo una que quedó especialmente asociada a su estilo de humor: “¿Qué gusto tiene la sal?”.

La expresión se convirtió en una de las marcas registradas del artista y solía estar acompañada por una respuesta que el público ya conocía de memoria: “¡Salado!”. Pero detrás de aquella pregunta aparentemente absurda había una anécdota real que Balá contó en distintas oportunidades.

El origen se remontaba a 1969, durante una temporada de vacaciones en Mar del Plata. El humorista tenía un departamento en la ciudad y, mientras disfrutaba de una jornada en la playa, protagonizó un encuentro casual con un chico que terminó dándole una de sus frases más recordadas.

Según relató Balá, en un momento vio al niño jugando con la arena y decidió iniciar una conversación. Primero le preguntó: “¿Está lindo el mar, no?”. Como el chico no respondió, insistió con otra pregunta: “¿Qué gusto tendrá el mar?”.

El niño continuaba sin contestarle, hasta que Balá llevó la conversación hacia la sal. El artista le explicó que el agua del mar tenía gusto salado y entonces lanzó la pregunta que terminaría convirtiéndose en un clásico: “¿Qué gusto tiene la sal?”.

La respuesta del chico fue tan sencilla como inesperada: “Qué gusto va a tener la sal, ¡salado!”. La ocurrencia provocó la risa de Balá y quedó grabada en su memoria. A partir de ese momento, decidió llevarla a sus presentaciones y convertirla en una interacción habitual con el público.

Con el paso de los años, “¿Qué gusto tiene la sal?” quedó instalada junto a otras expresiones que identificaron a Carlitos Balá, como “Sumbudrule”, “Angueto, quedate quieto”, “Un kilo y dos pancitos” y “Ea ea pepé”. El humorista murió el 22 de septiembre de 2022, a los 97 años, pero aquellas frases continuaron repitiéndose como parte de un legado que atravesó generaciones.