"Amigarse con el VISEC”: el pedido para los productores que exportan carne a Europa

En el marco de la SIAL Paris 2026, que comenzó el pasado sábado y finalizará mañana, la cadena de la carne vacuna argentina busca cerrar negocios, mientras en paralelo conversa con sus clientes sobre cómo se pondrá en marcha la Resolución 1115/23 de la Unión Europea. 

Esta normativa, que se conoció en 2023  y desde entonces viene sufriendo postergaciones, establece una serie de requisitos sobre el ingreso de productos libres de deforestación a Europa. En el caso de nuestro país, alcanza a las producciones de carne vacuna, soja y derivados y forestales. 

Adrián Bifaretti, jefe del Departamento de Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), adelantó que “ya hemos realizado reuniones con más de 50 importadores de distintos países, como Alemania, Países Bajos, Portugal e Italia, con mucho interés en lo que va a pasar con la normativa 1115 y avalando lo que está haciendo la Argentina para ofrecer carne libre de deforestación”.

Según Bifaretti, las reuniones mantenidas durante la feria también permiten dimensionar la velocidad con la que evolucionan las condiciones de acceso a los mercados internacionales. “Esperamos que este trabajo sirva para concientizar a muchos productores sobre la importancia de entender cómo los nuevos mercados van elevando las exigencias”, señaló. 

 

 

 

 

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“Amigarse con el VISEC”

Gerardo Leotta, del Consorcio ABC, consideró que uno de los puntos que mayor interés despierta entre los compradores europeos es el funcionamiento de las herramientas desarrolladas en la Argentina para acreditar el origen de los animales y verificar que la producción cumpla con los requisitos ambientales establecidos por la Unión Europea.

“Muchas de las preguntas que nos hacen los importadores tienen que ver con el uso de la plataforma, con la seguridad que podemos brindarles respecto de los productores y con saber si los productores acompañan este proceso”, detalló.

Al respecto, Leotta subrayó la necesidad de que los establecimientos ganaderos se incorporen al sistema de trazabilidad correspondiente. “Todo productor que quiera vender animales para exportar carne a la Unión Europea tiene que amigarse con el sistema VISEC, participar y contar con nuestra colaboración”, concluyó.

La queja de productores

Mientras los frigoríficos exportadores de carne vacuna argentinos buscan cerrar negocios en Europa, un grupo de sociedades rurales de Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos y productores de todo el país criticaron con dureza la plataforma VISEC, creada para facilitar los requisitos que Europa solicitará a partir del próximo año para el ingreso de productos agroindustriales.

“Frente a la inminente tercera postergación del Reglamento UE 1115 en Bruselas, se reactivó la presión de frigoríficos y exportadoras para que productores adhieran a VISEC a cambio de un supuesto plus y bajo exigencia de certificados que no tienen sustento legal hoy ni en la UE ni en Argentina”, acusaron los ruralistas. 

El documento está firmado por las Sociedades Rurales de Pergamino, Baradero, San Pedro, Colón, Lincoln, Santa Fe, La Criolla, Rojas, Capitán Sarmiento, La Pampa de Indio (Chaco), del Noroeste de Santa Fe, General Pinto y Rosario. También formaron parte entidades, fundaciones y productores. 

Para los ruralistas, “el VISEC no es una plataforma, es una asociación privada que busca reemplazar al Estado, ¿para qué necesitamos un VISEC?”.