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20/10/2026 - Edición Nº1351
Farándula
Gastronomía
Así será la cena de los Martín Fierro de Radio 2026: el menú exclusivo para la noche de gala
20/10/2026 | Los invitados degustarán un menú de tres pasos con opciones de carne y vegetarianas, además de un postre
por Redacción NewsDigitales
Los Martín Fierro de Radio 2026 no solo tendrán como protagonistas a las figuras más destacadas del medio, sino también a una propuesta gastronómica especialmente diseñada para la ocasión. Durante la ceremonia de este miércoles 21 de octubre, en el Goldencenter de Parque Norte, los invitados disfrutarán de un menú de tres pasos con preparaciones que combinan sabores clásicos y opciones más elaboradas.
De acuerdo a la información a la que accedió en exclusiva NewsDigitales, la cena comenzará con una entrada de croqueta de quesos, acompañada por brûlée de lasagna de manzana quemada y zaalouk. Se trata de una combinación que reúne distintas texturas y sabores, con el queso como ingrediente principal y acompañamientos que aportan matices dulces y vegetales.
Para el plato principal, los asistentes podrán elegir entre dos alternativas. La primera será ojo de bife con crema de Dijon y papines escrachados, una propuesta centrada en la carne vacuna y acompañada por una salsa de mostaza y papas.
Los invitados a los Martín Fierro de Radio 2026 disfrutarán de un menú exclusivo durante la ceremonia en el Goldencenter de Parque Norte.
La segunda opción será un fiore de hongos con zanahorias glaseadas y crema de azafrán. Esta alternativa vegetariana combinará hongos y vegetales con una preparación cremosa, pensada para quienes prefieran una opción sin carne.
El cierre dulce llegará con un domo de chocolate amargo acompañado por una quenelle de café. La combinación de ambos ingredientes será el broche final de la cena, con el contraste entre la intensidad del chocolate y el sabor característico del café.
La gala contará con la conducción de Luciana Rubinska y Luis Novaresio, y será transmitida por Infobae. Además de la entrega de estatuillas y los esperados reconocimientos a las figuras de la radio, la propuesta gastronómica formará parte de una noche que reunirá a periodistas, conductores y personalidades del espectáculo.
