Conflicto en Ecocarnes: “No pagaron el mínimo del convenio y se desmadró todo”

Desde hace aproximadamente un año, el frigorífico Ecocarnes -ex Cocarsa-, ubicado en la localidad bonaerense de San Fernando, viene atravesando una serie de problemas vinculados a las remuneraciones de los 500 empleados de la firma.

En los últimos siete meses, al personal del establecimiento no se les depositan sus aportes jubilatorios y de obra social. Y en estos días, la situación se tensó, tras el pago de los sueldos: cuando los trabajadores fueron a cobrar su quincena, recibieron solo la mitad que les correspondía del sueldo. 

Ante esta situación, los trabajadores de Ecocarnes comenzaron una medida de fuerza, en donde reclaman el pago completo de su salario. Como se recordará, la empresa presentó un concurso de acreedores y solicitó un procedimiento preventivo de crisis (PPC), cuyo tratamiento se encuentra en curso ante las autoridades nacionales. 

Desde la Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina (FESITCARA) reconocieron que “ acompañamos el reclamo de los trabajadores, que mantienen el paro ante el pago incompleto de la quincena. La empresa depositó $500.000 por trabajador, sin cancelar la totalidad de los haberes”. 

Para el sindicato, el concurso de acreedores y el PPC son procedimientos “que no deben afectar el salario de los compañeros, las dificultades empresariales no pueden seguir trasladándose a los trabajadores”. 

Ecocarnes: mantenemos el paro y exigimos el pago completo de los salarios Exigimos respuestas concretas, el pago íntegro de los salarios y el respeto de los derechos laborales. Seguiremos acompañando a los trabajadores hasta encontrar una solución al conflicto. https://t.co/bJ6ljapkw5

— Federación de Sindicatos de la Carne (@fesitcara) October 27, 2026

Deudas de hasta $500.000 por empleado

En diálogo con NewsDigitales, el secretario general del gremio, Gabriel Vallejos, explicó “que la situación se fue agravando y se desmadró cuando no pudieron pagar el mínimo garantizado que tenemos por convenio”. 

El dirigente gremial recordó que a los trabajadores afectados se les adeudan montos que van desde los $100.000 hasta los $500.000. "Hicieron un intento de negociar algún porcentaje, pero la gente está con bronca, más que nada por el tema de la obra social, se hizo una bola que es muy complicada de parar", agregó. 

Ecocarnes es un frigorífico orientado al consumo externo, con ventas a mercados como China, Israel y Europa. En condiciones normales, faena unas 1.000 cabezas diarias, pero desde el jueves pasado el ritmo de trabajo decayó de manera sensible. 

"En las últimas semanas, la faena empezó a disminuir de 500 a 300 animales por día, incluso llegó a trabajar solo dos días a la semana", afirmó el secretario general de FESITCARA. 

Cómo seguirá el reclamo

Desde el gremio adelantaron que mañana (miércoles 28 de octubre) habrá una reunión con autoridades de la Secretaría de Trabajo. 

"Hemos sido claros: rechazamos enérgicamente la propuesta de completar los pagos en cuotas. Los trabajadores necesitan cobrar lo que les corresponde para afrontar los gastos de sus hogares", advirtieron desde el gremio.

Y concluyeron: "Desde nuestras organizaciones sindicales exigimos respuestas concretas, el pago íntegro de los salarios y el respeto de los derechos laborales. Seguiremos acompañando a los trabajadores hasta encontrar una solución al conflicto":