Los secretos del menú de los Martín Fierro de Cable 2026: los platos que servirán en la gala

Además de los premios y los encuentros entre las principales figuras de la televisión, los Martín Fierro de Cable 2026 también tienen un menú especial para sus invitados. La propuesta gastronómica de la noche, a la cual pudo acceder en exclusiva NewsDigitales, incluye una entrada con productos frescos, un plato principal con una combinación de sabores intensos y un postre clásico para cerrar la celebración.

La cena comenzará con rosetones de prosciutto y stracciatella sobre un carpaccio de peras frescas, acompañado por un crocante de tomates secos. Se trata de una entrada que combina diferentes texturas y sabores, con el contraste entre la frescura de la fruta, la cremosidad del queso y el toque salado del fiambre.

Para el plato principal, los invitados tendrán pavita en salsa Malbec sobre aligot de queso raclette, con guanciale crocante. La preparación combina una salsa elaborada con vino Malbec y una guarnición de puré de papas con queso, a la que se suma el toque crocante del guanciale.

El cierre dulce llegará con un volcán de chocolate acompañado de helado de vainilla. Una combinación tradicional de la pastelería que formará parte del menú elegido para una noche especial de la televisión argentina.

La ceremonia de los Martín Fierro de Cable 2026 es organizada por la Asociación de Periodistas de la Televisión y la Radiofonía Argentinas (APTRA), con producción integral de Red Cube. La transmisión está a cargo de A24 y NewsDigitales realiza una cobertura exclusiva que se puede seguir a través de todas sus plataformas.

El evento se desarrolla en el Goldencenter de Parque Norte y reúne a periodistas, conductores, productores y figuras del espectáculo. Allí, los invitados participan de una nueva entrega de los premios que distinguen a las producciones y personalidades más destacadas de la televisión por cable.

Así, entre las estatuillas, los reencuentros y los festejos, la propuesta gastronómica también se convierte en parte de los detalles de una de las noches más esperadas del año para la industria televisiva.