Los precios de los alimentos subieron 2% en octubre: qué producto aumentó más de 50%

El INDEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos) informó esta tarde que la inflación de octubre trepó al 2,2%. El dato se ubicó por encima de septiembre (1,9%), acumulando dos meses seguidos de aceleración.

El aumento estuvo impulsado principalmente por las tarifas de luz, agua, gas, transporte, y los alimentos. Estos últimos fueron la división de mayor incidencia en todas las regiones menos en la Patagonia.

Así, en los primeros diez meses del año, el IPC acumula un 26,3%. En términos interanuales, el índice de precios exhibió una suba del 33,1%, apenas por debajo del nivel de septiembre (33,4%). 

El rubro de mayor aumento fue Vivienda, agua, electricidad y gas (4,2%) seguido de Recreación y cultura (3,3%) y Bienes y servicios varios (2,3%).

¿Cómo se movieron los precios de los alimentos?

Los alimentos y bebidas no alcohólicas evolucionaron apenas por debajo del nivel general. Aumentaron 2%, mismo ritmo que en septiembre.

Las divergencias regionales fueron significativas en materia de alimentos. La mayor suba se registró en Cuyo, con incrementos del 2,6%, traccionando al alza el nivel nacional. 

El Noreste, por su parte, se movió por encima del promedio nacional (2,3%), al igual que la región Pampeana (2,1%). En tanto, Gran Buenos Aires se mantuvo por debajo (1,9%), al igual que el Noroeste (1,8%) y la Patagonia (1,6%).

En los primeros diez meses de 2026, los alimentos se movieron apenas por encima de la inflación: acumulan una suba del 27% (vs. 26,3% del IPC). Lo mismo sucedió en el último año: treparon 34,6% (vs. 33,1% del IPC).

Los 10 alimentos que más aumentaron en GBA en octubre

1. Zapallo anco: incremento del 58,2%, de $2.816,26 el kilo a $4.454,89
2. Cebolla: aumento del 25,2%, de $2.696,23 el kilo a $3.375,94
3. Papa: suba del 24,4%, de $2.201,11 a $2.737,14 el kilo.
4. Batata: incremento del 21,6%, de $2.527,10 el kilo a $3.072,60
5. Limón: suba del 21,6%, de $1.501,99 el kilo a $1.826,57
6. Café molido: suba del 4,9%, de $14.027,98 el medio kilo a $14.713,72
7. Arroz: suba del 4,8%, de $1.905,45 el kilo a $1.996,62
8. Huevos: aumento del 4,6%, de $3.940,50 la docena a $4.121,92
9. Leche en polvo: aumento del 4,5%, de $13.742,32 los 800 gramos a $14.355,17
10. Pan de mesa: suba del 4,1%, de $3.308,31 los 390 gramos a $3.444,82

En el ránking de los mayores incrementos, se destacan principalmente las verduras. Entre los alimentos de mayores subas, los 4 primeros pertenecen a este rubro.