El organismo estatal señaló que los productos, al igual que otros a base de almendras, incumplían con el régimen alimentario nacional.
Por medio de la confirmación del Boletín Oficial del miércoles, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica ( ANMAT) prohibió la comercialización de una marca de pizza y empanadas “libres de gluten”, además de una marca de alimentos a base de almendras, todos por el incumplimiento del régimen alimentario.
En principio, la disposición 9261/2019, publicada en el texto oficial, saca de la comercialización las pizzas y empanadas “libres de gluten” marca Ruca Umel. La explicación es que se debe a que se detectaron “múltiples incumplimientos en relación a los requisitos establecidos en el Código Alimentario Argentino para la elaboración de alimentos libres de gluten, por lo que procedió a la intervención de todos los productos que se hallen en el establecimiento Ruca Umel”.
Por lo tanto, se dispuso: “Prohíbese la comercialización en todo el territorio nacional de los productos rotulados como ‘Empanada de carne libre de gluten’, marca Ruca Umel, fecha de envasado 7/09/19, fecha de vencimiento 7/12/19 y ‘Prepizza libre de gluten’ (misma marca) fecha de envasado 6/9/19, fecha de vencimiento 06/12/2019, elaborados por: Zazzini Carla M y Zazzini M Antonella Soc. CAP, sito en Av. Pioneros 4962 – local 1, San Carlos de Bariloche, provincia de Río Negro”.
Según la Disposición 9261/2019, La investigación comenzó en una acción del plan de fiscalización y vigilancia, en la que se concluyó que ambos productos presentan el valor del contenido de gluten superior al máximo permitido.
Por otro lado, la ANMAT prohibió la comercialización de varios productos a base de almendras de la marca “Felices las vacas”, de “Lógica Natural”, de acuerdo al texto de la Disposición 9262/2019.
Son los productos “Alimento de almendras tipo yogur con cereales – Alimento vegetal a base de almendras”; “Provoleta de almendras y castañas – Alimento vegetal a base de almendras y castañas, tipo provoleta”; “Hebras sabor mozzarella – Alimento vegetal a base de almendras y castañas, en hebras, sabor mozzarella”; “Untable de almendras – Pasta a base de almendras, untable”; “Untable de almendras sabor cheddar – Pasta a base de almendras, untable, sabor cheddar”;“Pasta de garbanzos – Pasta de garbanzos, hummus”; y “Alfajor de dulce de almendras con cobertura de chocolate”.
Todo comenzó después de que un “chocolate semi-amargo relleno con dulce de almendras ‘Le Choc’-Felices Las Vacas” le provocara una reacción alérgica a un menor de edad sensible a la leche, el huevo y la nuez.
A causa de ello, una visita al establecimiento encontró irregularidades en la planta de elaboración y halló que no había autorizaciones sanitarias para los productos en cuestión. En el caso del “alimento de almendras tipo yogur con cereales”, no se cumplía con la declaración de alérgenos.