Carne argentina: la oportunidad que abre el cierre de Brasil en Europa

En la semana, se conoció una noticia de alto impacto para la agroindustria argentina, como fue el cierre de las exportaciones de carne vacuna de Brasil hacia la Unión Europea. Esta novedad vuelve a poner el foco sobre la capacidad de Argentina para ganar espacio en uno de los destinos de mayor valor para la producción agroindustrial, como es el mercado del Viejo Continente.

Según analizaron desde la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el escenario se presenta en un momento particular: desde el pasado mes de mayo está en vigencia el Acuerdo Interino de Comercio entre el Mercosur y la UE, que amplía progresivamente el acceso de productos del bloque sudamericano, mientras los despachos argentinos hacia Europa atraviesan uno de sus mejores niveles de los últimos años.

Durante los primeros siete meses de 2026, Argentina exportó a la Unión Europea por USD 5.191 millones, un 19% más que los USD 4.365 millones registrados durante el mismo período de 2025. El monto también se ubicó cerca de un 12,5% por encima del promedio de la última década y se convirtió en el tercer mayor registro de los últimos catorce años.

De acuerdo a la entidad rosarina, la mejora se profundizó desde la entrada en vigencia del acuerdo. Entre mayo y julio, los envíos argentinos al bloque alcanzaron los USD 2.476 millones, un 13,1% más que en igual período de 2025 y el mejor trimestre desde 2022.

Argentina ya concentra el 100% del cupo de huevos, más del 70% del de miel, más de la mitad del etanol y más de un tercio del arroz en el marco del acuerdo Mercosur–UE.https://t.co/XujG1afMug pic.twitter.com/ipJmEU3Q0u

— BCR Mercados (@BCRmercados) September 2, 2026

Una buena noticia para la carne vacuna

El dato adquiere especial relevancia para la industria exportadora de carne vacuna nacional. El acuerdo contempla nuevos contingentes para carne bovina fresca y congelada, además de una mejora sustancial para la Cuota Hilton y en este último caso, la carne argentina pasó de pagar un arancel del 20% a ingresar libre de derechos.

Para mayo-diciembre de 2026, el acuerdo estableció para el Mercosur un contingente de 6.050 toneladas de carne fresca y otras 4.950 toneladas de carne congelada, ambas con un arancel intra-cuota del 7,5%. Argentina ya tiene una participación significativa en esos cupos: concentra casi un tercio del contingente de carne bovina fresca y el 7% del correspondiente a carne congelada.

En este contexto, la menor disponibilidad de carne brasileña en Europa puede abrir una ventana para los frigoríficos argentinos, aunque el aprovechamiento dependerá de la capacidad de colocar volumen, cumplir con los requisitos sanitarios y sostener condiciones competitivas frente a otros proveedores.

La carne no es el único producto que muestra una fuerte participación argentina en los nuevos contingentes. Al 29 de julio, los exportadores nacionales habían utilizado la totalidad del cupo de huevos y casi todo el de albúmina de huevo. En paralelo, también abastecieron más del 70% del cupo de miel, más de la mitad del correspondiente a etanol y más de un tercio del de arroz.

El boom de la miel

La miel aparece como uno de los casos de mayor crecimiento. Sus exportaciones superaron en un 88,4% el promedio de los últimos cinco años. El acuerdo prevé un nuevo contingente para el MERCOSUR que llegará progresivamente a 45.000 toneladas con arancel intra-cuota cero. Para el primer año se habilitaron 7.500 toneladas, de las cuales 5.000 corresponden al período mayo-diciembre de 2026, volumen que el sector ya agotó.

El acuerdo también mejoró las condiciones para otros productos. En pesca, la merluza obtuvo una eliminación inmediata de aranceles que llegaban aproximadamente al 15%, mientras que los langostinos comenzaron un proceso de reducción gradual.

La Unión Europea representa el 9,3% de las exportaciones argentinas y es el segundo destino comercial del país. Sin embargo, mientras los envíos hacia ese bloque crecieron 12% en dólares durante la última década, las exportaciones argentinas al mundo aumentaron más de 53%.

Con el acuerdo que entró en vigencia el 1° de mayo, el desafío para Argentina será convertir esas mejores condiciones de acceso en mayores ventas. Y en el caso puntual de la carne vacuna, la menor oferta brasileña en Europa puede acelerar una oportunidad que el nuevo marco comercial ya había comenzado a generar.