A menos de una semana que termine septiembre, las consultoras privadas coinciden en que la inflación de alimentos aceleró significativamente respecto a agosto. Así, traccionaría al alza el IPC, que dará a conocer el INDEC el martes 13.
Cabe recordar que el Relevamiento de Expectativas del Mercado que elabora el Banco Central preveía, a fines de agosto, para septiembre un 1,8%, con la inflación núcleo apenas por debajo (1,7%).

La consultora Analytica midió una suba de precios de alimentos y bebidas en todo el país de 0,8% en promedio, en la cuarta semana de septiembre.
Los aumentos estuvieron impulsados por verduras (12,8%) y frutas (3,8%).

Así, la suba de precios acumulada de 4 semanas medida por Analytica arroja un 2,8%.
Por su parte, LCG estimó que, en promedio, en la cuarta semana de septiembre, los precios de los alimentos treparon 1,7%, acumulando tres semanas consecutivas de suba, luego de registrar deflación en la primera (-0,7%).
De este modo, la inflación promedio de las últimas cuatro semanas escaló al 2,7%, aumentando 0,9 puntos porcentuales respecto a la medición previa.

Por último, Eco Go, con una semana de rezago, informó una suba de precios en alimentos y bebidas en todo el país del 0,4% en la tercera semana de septiembre.
Así, los aumentos desaceleraron respecto a la primera y la segunda semana (0,6%). No obstante, no alcanza para empujar el índice general a la baja, que proyectan para septiembre en 2%.

La inflación de alimentos es sumamente relevante en el número general del IPC, dado que es la división de mayor ponderación.
En agosto, los alimentos y bebidas no alcohólicas desaceleraron al 1,7%, siendo la división de mayor incidencia en todas las regiones, ubicándose en línea con el nivel general.
Estas mediciones privadas permiten anticipar una aceleración en la inflación de alimentos en septiembre, que tensionará el índice general, poniendo en duda la desinflación.