27/09/2026 - Edición Nº1328

Economía

aumenta el súper

Tensión en los bolsillos: la suba de alimentos complica la desinflación

27/09/2026 | Las consultoras privadas relevaron incrementos promedios por encima del 2% en la comida, traccionando al alza el índice general.



A menos de una semana que termine septiembre, las consultoras privadas coinciden en que la inflación de alimentos aceleró significativamente respecto a agosto. Así, traccionaría al alza el IPC, que dará a conocer el INDEC el martes 13.

Cabe recordar que el Relevamiento de Expectativas del Mercado que elabora el Banco Central preveía, a fines de agosto, para septiembre un 1,8%, con la inflación núcleo apenas por debajo (1,7%).

Relevamiento de expectativas de mercado. BCRA

¿Qué arrojan las mediciones de inflación privadas de septiembre?

La consultora Analytica midió una suba de precios de alimentos y bebidas en todo el país de 0,8% en promedio, en la cuarta semana de septiembre.

Los aumentos estuvieron impulsados por verduras (12,8%) y frutas (3,8%).

Aumentos alimentos cuarta semana septiembre. Analytica

Así, la suba de precios acumulada de 4 semanas medida por Analytica arroja un 2,8%.

Por su parte, LCG estimó que, en promedio, en la cuarta semana de septiembre, los precios de los alimentos treparon 1,7%, acumulando tres semanas consecutivas de suba, luego de registrar deflación en la primera (-0,7%).

De este modo, la inflación promedio de las últimas cuatro semanas escaló al 2,7%, aumentando 0,9 puntos porcentuales respecto a la medición previa.

Aumentos semanales de precios de alimentos. LCG

Por último, Eco Go, con una semana de rezago, informó una suba de precios en alimentos y bebidas en todo el país del 0,4% en la tercera semana de septiembre.

Así, los aumentos desaceleraron respecto a la primera y la segunda semana (0,6%). No obstante, no alcanza para empujar el índice general a la baja, que proyectan para septiembre en 2%.

Aumentos semanales de precios de alimentos. EcoGo

La inflación de alimentos es sumamente relevante en el número general del IPC, dado que es la división de mayor ponderación.

En agosto, los alimentos y bebidas no alcohólicas desaceleraron al 1,7%, siendo la división de mayor incidencia en todas las regiones, ubicándose en línea con el nivel general.

Estas mediciones privadas permiten anticipar una aceleración en la inflación de alimentos en septiembre, que tensionará el índice general, poniendo en duda la desinflación.


Inflación alimentos vs. nivel general. INDEC