La semana del agro, con la mira en los precios de la carne y el escándalo del INMY

En las últimas horas, desde canales de televisión y radios anticiparon que ante la delicada situación en el Litoral argentino -en un contexto de inundaciones y traslado de hacienda vacuna desde las islas- habrá un incremento en los precios de venta al público en las carnicerías.

Entre los argumentos esgrimidos, advierten por faltantes de hacienda en las próximas semanas y dificultades a futuro -pensando en 2027- para alimentar al rodeo vacuno de esa región. 

Ante estos pronósticos, NewsDigitales realizó una serie de consultas entre analistas, consignatarios de hacienda y eslabones intermedios del negocio, que coincidieron en negar esta situación, en base a una cuestión central: si bien el impacto local es fuerte, cuando esos números se trasladan a nivel nacional no tienen un impacto significativo.

Escándalo en el INYM

El gobierno de Javier Milei logró avanzar con dos polémicos nombramientos en el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), pese a los cuestionamientos de representantes de la cadena yerbatera, y hasta debió formalizar un protocolo de restricciones para evitar conflictos de interés que surgieron a simple vista.

Sebastián Pratto, que hasta ahora se desempeñaba como gerente, fue designado auditor interno, lo que abrió cuestionamientos de tipo ético y hasta generó dudas ante una posible incompatibilidad de funciones. La situación obligó a establecer un período de gracia de un año para evitar que "el auditor se autoaudite" (hacia atrás, las evaluaciones las hará un interino).

En paralelo, Rosana Biale regresará a la Gerencia General después de hacerle un juicio al organismo por considerarse despedida y de haber acordado una indemnización por $40 millones.

3  - Ganaderos, con los tapones de punta contra VISEC Carne

Mientras los frigoríficos exportadores de carne vacuna argentinos buscan cerrar negocios en Europa, un grupo de sociedades rurales de Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos y productores de todo el país criticaron con dureza la plataforma VISEC, creada para facilitar los requisitos que Europa solicitará a partir del próximo año para el ingreso de productos agroindustriales. 

Desde hace tres años, la Unión Europea -a través de la Resolución 1115/23- estableció una serie de exigencias, vinculadas a certificar que los productos del agro que ingresen al Viejo Continente sean libres de deforestación. En el caso de nuestro país, esta normativa alcanza a soja y derivados, carne vacuna y forestales. 

Ante este escenario, la industria exportadora de granos creó la plataforma VISEC, destinada a recopilar información y preparar a los productores para que los campos se adapten sin problemas a esta normativa. En una instancia posterior, se creó VISEC Carnes, en conjunto entre la industria granaria y los frigoríficos exportadores.

El impacto del Niño en la ganadería

El fenómeno climático de El Niño vuelve a poner en alerta a la ganadería del Litoral. Las lluvias intensas registradas en las cuencas de Misiones, Brasil y el Iguazú incrementan los caudales que bajan hacia Corrientes y Entre Ríos, donde los productores comenzaron a retirar hacienda de las islas y los campos bajos para evitar que el avance del agua los deje sin margen de maniobra.

Mientras la atención pública se concentra en las imágenes de la crecida del río Iguazú, que obligó al cierre temporal de la actividad turística en las Cataratas, el sector ganadero enfrenta un problema menos visible: trasladar los animales, encontrar terrenos más altos donde reubicarlos y sostener la alimentación de los rodeos ante la pérdida de superficie de pastoreo.

La creciente de los ríos Paraná y Uruguay está condicionada por el incremento de los caudales que llegan desde las cuencas superiores. El Instituto Nacional del Agua (INA) anticipó nuevas precipitaciones sobre sectores de las cuencas del Iguazú, el Paraná y el Uruguay durante octubre, un pronóstico que mantiene bajo seguimiento la evolución de los niveles de los ríos.

La rentabilidad de los tambos bonaerenses, en la mira

La falta de rentabilidad de los tambos, pese al crecimiento de la producción y las exportaciones, fue uno de los principales temas de debate del primer simposio de lechería realizado por CARBAP en el marco de la Expo de la Sociedad Rural de Brandsen.

La jornada realizada el último fin de semana reunió a productores, representantes de la industria y dirigentes gremiales para discutir los problemas de la cadena y plantear alternativas para mejorar su funcionamiento.
“Todos están con algún problema de rentabilidad”, advirtió Ignacio Kovarsky, secretario de CARBAP, expresidente de la entidad y productor lechero de Trenque Lauquen en diálogo con NewsDigitales.

El podio del agro

1 - Carne vacuna: qué puede pasar con los precios en las carnicerías hacia fin de año
En los últimos meses, los valores de venta al público se mantuvieron estables. ¿Puede haber un cambio en esta tendencia? La nota completa, en este link

2 - Escándalo en el INYM: Milei puso a un auditor que no puede auditar y a una gerenta que enjuició al Estado
Un exgerente con protocolo para no autoauditarse y una funcionaria que le cobró $40 millones al Estado. La nota completa, en este link

3 - Productores ganaderos denunciaron presiones para exportar carne vacuna a Europa
Un grupo de Sociedades Rurales de Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos criticaron con dureza a la plataforma VISEC Carne. Qué dice la industria exportadora. La nota completa, en este link

4 - El Niño no solo golpea en las Cataratas: la dura pelea del Litoral por salvar su ganadería
La creciente del Paraná y el Uruguay ya obliga a sacar animales de islas y campos bajos de ambas provincias. La nota completa, en este link

5 - Tamberos debatieron en Brandsen: “Todos están con algún problema de rentabilidad”
En el marco de la Expo Rural, CARBAP tuvo su simposio de lechería donde se analizó la realidad del sector. La nota completa, en este link